Pastinaks ir augs, kas pazīstams kopš senatnes, to plaši izmantoja ne tikai kulinārijā, bet arī medicīniskos nolūkos. Diemžēl pašlaik tas nav ļoti populārs, lai gan kopā ar dārzeņiem, kas mūsu kuņģim ir labāk pazīstami, tam ir daudz noderīgu īpašību.
Instrukcijas
1. solis
Pastinaki satur kāliju un folskābi. Šīs divas uzturvielas ir būtiskas sirds un asinsvadu veselībai. Kālijs palīdz aizsargāties pret augstu asinsspiedienu, savukārt folāts samazina homocisteīna līmeni - aminoskābi, kas palielina sirds slimību risku. Folijskābe veicina arī sarkano asins šūnu veidošanos. 1 glāze pastinaka nodrošina 500 mg kālija, 11% no RDA un folātu 22%.
2. solis
Pastinaka sakne satur viegli sagremojamus ogļhidrātus un šķiedrvielas. Tas satur lielāko daļu B vitamīnu, kā arī vitamīnus C, K, A un PP, dzelzi, nātriju, fosforu, kalciju, cinku un magniju. Sakņu infūzija darbojas kā diurētiķis un cīnās ar pilienu.
3. solis
Pastinaka novārījums tiek izmantots kā lielisks toniks. Tas palīdz atgūties no nopietnām slimībām un tiek izmantots klepus ārstēšanā. Ar šī dārzeņa palīdzību tiek ārstēta tik reta slimība kā vitiligo: tajā esošie furokumarīni palielina ādas jutīgumu pret ultravioletajiem stariem, veicinot ādas krāsu izmaiņas.
4. solis
Minerālu elementu un C vitamīna klātbūtnes dēļ pastinaka maskām ir barojoša un balinoša iedarbība, kā arī novērš grumbu parādīšanos. Arī kosmētikas nolūkos tiek izmantota pastinaka ēteriskā eļļa, kurai ir sasilšanas īpašības, stimulē grumbu izlīdzināšanu, atvieglo iekaisumu un dziedē pūtītes. Lai atbrīvotos no baldness, ieteicams dzert augu žāvētu lapu novārījumu 3 reizes dienā pa ēdamkarotei un berzēt to galvas ādā.
5. solis
Pastinaka sula palielina potenci, vispārējo tonusu, smadzeņu darbību, sirdi un asinsvadus. Tas samazina saaukstēšanās risku un darbojas kā pretsāpju līdzeklis. Lai uzmundrinātu un uzlabotu koncentrēšanos, jums vajadzētu sasmalcināt delnās sēklas plaukstās, pēc tam tās nogādāt pie sejas un vairākas minūtes ieelpot.
6. solis
Pastinaki ir īpaši noderīgi cilvēkiem, kuri cieš no nieru slimībām, aptaukošanās, celulīta, anēmijas un astēnijas, aizcietējumiem, aknu darbības traucējumiem, paaugstināta asinsspiediena. Pateicoties pretiekaisuma labvēlīgajām īpašībām, tas ir būtisks bronhiālās astmas, ļaundabīgu audzēju un sirds insultu profilaksē.
