Pie tējas var cept daudz, tikai dažreiz gribas ko vieglu un ne pārāk saldu. Es nevēlos neraudzētos krekerus vai vienkāršus cepumus. Un es nevaru gatavot ilgu laiku, man ir garlaicīgi katru dienu stāvēt pie plīts. Krūmājs ir ļoti viegls, un tā pagatavošana prasa tikai pusstundu. Un cik patīkami ir kopā ar viņu dzert tēju un ārstēt radiniekus.
Tas ir nepieciešams
- olas dzeltenums - 5 gabali
- piens - 5 ēdamkarotes
- sāls - šķipsna
- degvīns - 2 ēdamkarotes
- milti - 1-2 tases
- augu eļļa - 300-500 g
- pūdercukurs - 10-50 g pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Sākumā jums rūpīgi jānošķir dzeltenumi no baltumiem. Sakuliet dzeltenumus un pievienojiet tiem pienu, sāli, degvīnu.
2. solis
Sakuliet visas sastāvdaļas un pamazām pievienojiet miltus. Mīklai jābūt ļoti izturīgai. Tas izrādās ļoti maz, bet, kad jūs cepat, jūs būsiet pārsteigts, cik daudz jūs saņemat krūmāju.
3. solis
Ielieciet mīklu ledusskapī uz 30 minūtēm.
4. solis
Nogrieziet nelielu gabalu un sarullējiet to ļoti plānā kārtā. Jo plānāka ir mīkla, jo labāk krūmājs gurkstēs.
5. solis
Mīklu sagriež dažādās figūrās. Jūs varat vienkārši izmantot parastās sloksnes, jūs varat sarullēt šīs sloksnes mēģenē. Vai arī mēs sloksnes vidū izgriežam caurumu un caur to pavedinām sloksnes malu. Pats galvenais, jo plānāka mīkla, jo vairāk produktu.
6. solis
Katliņā uz lielas uguns uzkarsē augu eļļu, pēc kuras siltumu ieteicams samazināt līdz zemākai par vidējo. Jūs varat cept suku koku. Atcerieties pievienot eļļu, kad tā samazinās.
7. solis
Uzmanīgi nolaidiet produktus karstā eļļā un apcepiet no abām pusēm, līdz krūmājs kļūst zeltains.
8. solis
Sākumā gatavos produktus varat ievietot caurdurī, lai pilētu lieko eļļu, un pēc tam pārvietojiet tos uz atsevišķu trauku vai cepešpannu.
Pēc neliela birstes apcepšanas to var pārkaisīt ar cukura pulveri un tā tālāk līdz vārīšanas beigām.
