Vistas krūtiņa - gaļa ir garšīga un viegli pagatavojama. No tā var pagatavot daudz dažādu ēdienu. Bet vistas krūtiņai ir mīnus - gaļa var izrādīties sausa. Sagatavojot vistu pēc šīs receptes, jūs izvairīsities no šīs problēmas - gaļa izrādīsies garšīga, sulīga un mīksta, un pikantā-saldā mērce ilgi paliks atmiņā ar interesanto garšu.
Tas ir nepieciešams
- Četras porcijas:
- - 900 g vistas krūtiņas;
- - 2 ķiploka daiviņas;
- - 1/2 glāze ūdens;
- - 1/4 tase ābolu sulas;
- 1/3 tase sojas mērces
- 1/3 glāze brūnā cukura
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes olīveļļas;
- - 2 ēd.k. kečupa karotes;
- - 1 ēd.k. karote ābolu sidra etiķa.
Instrukcijas
1. solis
Vistas krūtiņas sagriež mazos gabaliņos.
2. solis
Cepiet gaļu dziļā pannā olīveļļā līdz zeltaini brūnai, pēc tam ielieciet to bļodā.
3. solis
Tajā pašā pannā ielej ābolu sulu, ūdeni, ābolu sidra etiķi, sojas mērci, kečupu, pievieno cukuru un garšvielas. Maisa, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Neveiciet šķidrumu līdz vārīšanās temperatūrai.
4. solis
Ievietojiet vistas gabaliņus mērcē, uzkarsējiet, samaziniet siltumu, vāriet kopā 20 minūtes.
5. solis
Vāra šai vistas gaļai baltus rīsus kā piedevu. Vispirms uz šķīvja ielieciet rīsus, virsū - smaržīgas vistas gabaliņus.
