Garšīga un vienkārša zupa, kuru ir ļoti viegli pagatavot. Viens no populārākajiem un garšīgākajiem ēdieniem spāņu virtuvē. Šī zupa ļoti noderēs karstā laikā, jo tas tiek pasniegts auksts. No šīm sastāvdaļām jūs saņemsiet 5-7 porcijas.
Tas ir nepieciešams
- -500 g mazu tomātu
- -300 g gurķu (svaigi)
- -300 g paprikas
- -150 g sīpolu
- -1-2 mazas ķiploku daiviņas
- -100 ml olīveļļas
- - izspiesta citrona sula (tikai puse citrona) vai 2 tējk. etiķis (vīns)
- - pievienojiet sāli un piparus pēc savas gaumes.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms jums ir nepieciešams sasmalcināt sīpolu.
2. solis
Tad sasmalciniet ķiplokus.
3. solis
Noņemiet tomātu ādu un sagrieziet tos apmēram 3-4 gabaliņos.
4. solis
Jums arī jātīra gurķi, pēc tam tos sagriež ne pārāk smalki.
5. solis
Arī papriku nepieciešams nomizot un sasmalcināt.
6. solis
Sasmalciniet šīs sastāvdaļas blenderī: bulgāru piparus, sīpolus, gurķus un ķiplokus.
7. solis
Pievienojiet tur izspiestu citrona sulu.
8. solis
Pievienojiet nedaudz vairāk olīveļļas, pievienojiet sāli un piparus pēc savas gaumes.
9. solis
Vēlreiz viss ir kārtīgi jāpārspēj. Zupa jāpaliek ledusskapī 2-3 stundas.
10. solis
Gatavu zupu var pārkaisīt ar svaigiem zaļumiem un pasniegt ar krutoniem.
