Šo ēdienu gatavo podos. Ļoti neparasta un interesanta garša. Kombinācija patiks eksotikas un eksperimentu cienītājiem.
Tas ir nepieciešams
- - 120 g kuskusa
- - 1 sīpols
- - 2 ķiploka daiviņas
- - 1 citrons
- - 400 g vistas krūtiņas
- - šķipsniņu papriku
- - šķipsniņu kurkumas
- - augu eļļa cepšanai
- - sāls
- - pipari
- - nedaudz riekstu
- - 150 g vīnogu
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet vistas krūtiņu, sagrieziet mazos vienmērīgos gabaliņos. Ielieciet ar eļļu aplejinātu pannu, apcepiet.
2. solis
Gatavošanas laikā garšojiet ar kurkumu un papriku, samaisiet ar koka lāpstiņām.
3. solis
Sasmalciniet sīpolu pietiekami smalki, dariet to pašu ar ķiploku. Pievienojiet ķiplokus un sīpolu vistas gaļai, kad tā ir brūna. Turpiniet cepšanu vēl 1-2 minūtes. Ielieciet to visu podos.
4. solis
Kuskusu 5 minūtes ielej ar karstu ūdeni, samaisa un pievieno katliem.
5. solis
Citronu sagriež gredzenos, sasmalcina un pēc tam sausā pannā apcep riekstus, kārto podos, pievieno vīnogas.
6. solis
Sagatavojiet vistas buljonu vai tīru ūdeni, pievienojiet pārējiem produktiem podos. Ielieciet podus pusstundu krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem. Pasniedziet karstu.
