Ķirbju siera kūka ir pikants ēdiens, kas noteikti iepriecinās pat īstus gardēžus. Šāda deserta pagatavošanai labāk izmantot biezpienu ar zemu tauku saturu un saldo ķirbi.
Tas ir nepieciešams
- - 600-700 g ķirbju
- - 150 g sviesta
- - 300 g smilšu cepumu cepumu
- - 1 ēd.k. Sahāra
- - 50 ml krējuma
- - 300 g biezpiena
- - vanilīns
- - 2 olas
- - kanēlis
Instrukcijas
1. solis
Cepiet ķirbju mīkstumu cepeškrāsnī, līdz tas ir mīksts, un kārtīgi sasmalciniet. Jūs varat izmantot blenderi. Sajauc ķirbju masu ar olām, vaniļu, biezpienu un krējumu. Sakuļ maisījumu ar mikseri.
2. solis
Ielieciet ķirbju maisījumu cepšanas traukā un pagatavojiet cepeškrāsnī 40 minūtes. Cepumus sasmalcina drupās, pievieno cukuru un sviestu. Ielieciet sagatavi veidnē un izveidojiet mazas malas. Ievietojiet cepumu maisījumu ledusskapī uz 40-50 minūtēm.
3. solis
Izņemiet ķirbi no veidnes un apvienojiet to ar cepumu griezēju, lai pagatavotu pīrāgu. Pirms pasniegšanas siera kūku var garšot ar ievārījumu un izrotāt ar piparmētru. Garšai viegli apkaisa ar maltu kanēli.
