Svētku Piparkūku Cepums

Satura rādītājs:

Svētku Piparkūku Cepums
Svētku Piparkūku Cepums

Video: Svētku Piparkūku Cepums

Video: Svētku Piparkūku Cepums
Video: JUNO VIDEO: Piparkūku kūka 2024, Marts
Anonim

Piparkūku cepumi ir Ziemassvētku simbols Rietumos. Bet jūs varat iepriecināt savus mīļos ar šo gardo delikatesi bez iemesla. Turklāt, atkarībā no cepšanas formām, šos cepumus var iestatīt uz laiku, kas sakrīt ar jebkuru svētku dienu.

Svētku piparkūku cepums
Svētku piparkūku cepums

Tas ir nepieciešams

150 grami medus, 1,5 tējkarotes maltā ingvera, 1 tējkarote kanēļa, 1/2 tējkarote cepamā soda, 130 grami sviesta, 3 glāzes miltu, 1 ola, 150 grami cukura pulvera, neliels katliņš, cepumu griezēji, lāpstiņa, krēma inžektors

Instrukcijas

1. solis

Apvienojiet medu ar visām garšvielām katliņā, uzvāra un noņemiet no uguns. Pievienojiet soda un samaisiet. Maisījumam vajadzētu stipri putot.

2. solis

Šajā maisījumā ielieciet sasmalcinātu sviestu, samaisiet, līdz tas izšķīst. Pievieno olu un miltus, mīca elastīgo mīklu.

3. solis

Mīklu ievieto ledusskapī. Pēc pusstundas izņemiet to un sarullējiet plānā kārtā. Izgrieziet cepumus, izmantojot dažādas cepšanas formas.

4. solis

Eļļojiet cepšanas lapu ar augu eļļu un uzmanīgi izmantojiet lāpstiņu, lai aknas pārnestu uz cepešpannu. Uzkarsē cepeškrāsni un nostādina 10-12 minūtes. Izņemiet cepumus, tiklīdz to augšdaļa ir nedaudz brūna.

5. solis

Sagatavojiet glazūru. Lai to izdarītu, maigi sadaliet olu, atdalot balto no dzeltenuma. Sakuļ olbaltumvielas lielā ātrumā, pamazām pievienojot pūdercukuru. Glazūrai jābūt viskozai. Lai izrotātu sīkdatnes, izmantojiet konditorejas šļirci. Labu apetīti!

Ieteicams: