Smalkmaizītes ir ceptu produktu veids, kas pēc izskata atgādina mazu kēksiņu. Tie ietver dažādus pildījumus, galvenokārt saldus. Tās galvenokārt ir ogas, augļi un rieksti. Mafinus nav grūti sagatavot, bet jūs varat eksperimentēt ar pildījumiem. Cepšanai nepieciešamas tikai īpašas veidnes.
Tas ir nepieciešams
- - sviests 200 g
- - cukurs 200 g
- - milti 300 g
- - vaniļas cukurs 2 tējk
- - skābs krējums 250 g
- - olas 3 gab.
- - āboli 400 g
- - kanēlis 2 tējk
- - cepamais pulveris 2 tējk
- Mērcei:
- - piens 300 g
- - dzeltenums 3 gab.
- - cukurs 150 g
- - vaniļas cukurs 2 tējk
- - ciete 2 ēd.k. karotes
Instrukcijas
1. solis
Nomizojiet ābolus, sēklas sēkliņas sagrieziet mazos kubiņos, pievienojiet kanēli un samaisiet sastāvdaļas.
2. solis
Apvienojiet vienkāršo un vaniļas cukuru ar sviestu, pievienojiet skābo krējumu, olas un visu labi samaisiet.
3. solis
Pievienojiet šai masai ābolus, cepamo pulveri un miltus. Rūpīgi samaisiet, mīcot mīklu.
4. solis
Smalkmaizītēm ir nepieciešamas īpašas cepšanas formas. Viņiem jābūt viegli ieeļļotiem ar augu eļļu.
5. solis
Katru veidni piepilda ar mīklu tikai 2/3. Cep smalkmaizītes apmēram 35 minūtes 180 grādos.
6. solis
Sāksim gatavot mērci. Piens jānovāra. Apvienojiet olas, cukuru, cieti un vaniļas cukuru. Pievienojiet karstu pienu, samaisiet. Ielieciet šo maisījumu ūdens vannā.
7. solis
Mērce regulāri jāmaisa, līdz tā sabiezē. Tad tas ir jāatdzesē.
8. solis
Izņemiet gatavās smalkmaizītes no veidnēm un pagaidiet, līdz tās atdziest. Viegli izklājiet mērci virsū un izrotājiet pēc vēlēšanās, piemēram, ar jebkuru ogu vai piparmētru lapu.
