Brokastis ir vissvarīgākā un galvenā maltīte dienā, tāpēc ir svarīgi, lai tās būtu pēc iespējas barojošākas un garšīgākas. Pilns kuņģis un labs garastāvoklis ir auglīgas un veiksmīgas dienas atslēgas. Turpmāk ir paskaidrots, kā pagatavot gaļas un siera pankūkas.
Sastāvdaļas:
- sāls - 1 tējkarote;
- jebkura veida cietais siers - 70 g;
- gaļa - 250 g;
- olas - 3 gab;
- kviešu milti - 8 ēdamkarotes;
- kefīrs - 400 ml.
Sagatavošana:
Siera pankūkas var pagatavot ar iepriekš pagatavotu gaļu; ja gaļa nav pieejama, izmantojiet iecienīto desu vai kubiņos sagrieztus šķiņķus. Jūs nevarat ierobežot savu iztēli un izdomāt savas iespējas.
Visas brokastis tiek sagatavotas pietiekami ātri. Gaļas gabals jāievieto katliņā, jāpārklāj ar ūdeni un jāuzvāra uz vidējas uguns. Gatavību pārbauda ar dakšiņu. Ir nepieciešams izurbt virsmu un, ja dakšu zobi viegli iekļūst, tad gaļa ir gatava.
Pēc tam vārītu gaļas gabalu sadala gabalos ar asu nazi un izlaiž caur gaļas mašīnā. Jūs varat izmantot jebkuru vēlamo šķirni: liellopa gaļu, cūkgaļu, jēru, tītaru, vistu.
Pēc tam dziļā un lielā traukā ielej kefīru, pievieno sāli un garšvielas. Šeit salauziet trīs olas. Pievienojiet miltus pakāpeniski, mēģiniet padarīt mīklu konsistenci līdzīgu biezam krējumam.
Gatavo gaļu ielieciet mīklā, sarīvējiet sieru un pievienojiet gaļai. Visu kārtīgi samaisiet. Uzkarsē pannu, ieeļļojiet to ar augu eļļu. Izmantojot ēdamkaroti, ielieciet mīklu uz pannas virsmas, lai izveidotu kūkas. Cepšana jāveic, līdz izveidojas zelta garoza. Gaļas pankūkas vajadzētu pasniegt karstas, piemēram, ar mērci vai skābo krējumu.
Noteikti nākamā mērce būs garšīga. Majonēzes ēdamkarote jāsajauc ar ēdamkaroti krējuma. Pievienojiet ķekaru smalki sagrieztu dilles, divas smalki sagrieztu ķiploku daiviņas. Visas sastāvdaļas uzmanīgi samaisa.
