Frī kartupeļi ir iecienīts garnīrs daudzās ēdināšanas iestādēs. Cik viegli ir gatavot mājās?
Tas ir nepieciešams
- 1. Jauni kartupeļi
- 2. Saulespuķe vai sviests
- 3. Cepšanas paplāte
- 4. Krāsns
- 5. Kečups
- 6. Majonēze
- 7. Garšvielu komplekts
- 8. Puscietais siers
- 9. Sāls, pipari
- 10. Liela plāksne
- 11. Mērces trauks
- 12. Plats marles gabals
Instrukcijas
1. solis
Vispirms jums jāsagatavo mērce nākotnes ēdienam. Mērci veido šādas sastāvdaļas: majonēze, kečups, sviests, garšvielas, rīvēts siers. Sajauciet vienādas majonēzes, kečupa un sviesta daļas līdz viendabīgai konsistencei. Tad pievienojiet garšvielas un bagātīgu daudzumu rīvēta siera. Atkal samaisa, līdz iegūst viendabīgu putru.
2. solis
Mēs tīrām jaunos kartupeļus un sasmalcinām iegarenas formas. Iegūto masu mēs izklājam uz plaša marles gabala. Pēc pāris stundām kartupeļiem vajadzētu atstāt lieko mitrumu.
3. solis
Mēs apstrādājam cepešpannas virsmu ar eļļu, lai nākotnes delikatese nedeg.
4. solis
Mērcē žāvētos kartupeļus ar mērci un uzmanīgi ielieciet tos uz cepešpannas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz maksimālajai temperatūrai, tur ielieciet cepešpannu ar kartupeļiem. Gatavību nosaka siera kušanas pakāpe.
