Zivis ir ļoti noderīgs pārtikas produkts. Tas satur daudz vitamīnu. Tāpēc tas jāēd katru dienu. Bet gadās arī tā, ka vārītas, tvaicētas, ceptas zivis jau ir apnikušas. Tad jūs varat mēģināt pagatavot garšīgu krējuma zupu.
Tas ir nepieciešams
- - krējums - 300 ml,
- - lasis - 400 g,
- - kartupeļi - 4-5 gab.,
- - burkāni -1 gab.,
- - brokoļi - 100 g,
- - konservēta kukurūza - 100 g,
- - sāls pēc garšas,
- - pētersīļi un malti melnie pipari - pēc izvēles.
Instrukcijas
1. solis
Vāriet zivis līdz maigumam, atdzesē. Tad atdaliet fileju no kauliem un ādas un mīciet to ar dakšiņu.
2. solis
Notīriet un sasmalciniet burkānus un kartupeļus. Izkāš zivju buljonu, ielieciet to uz uguns un, kad tas vārās, ielieciet tur burkānus, kartupeļus un brokoļus. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz sāls un vāriet dārzeņus, līdz tie ir mīksti.
3. solis
Kad dārzeņi ir gatavi, buljonu ielej atsevišķā katliņā un dārzeņus pārnes blenderī. Mēs tur ievietojām zivis un kukurūzas konservus. Mēs visu biezenī un pēc tam atkal ievietojam buljonā. Labi samaisiet un ielieciet uguni.
4. solis
Ielej karstu krējumu, vēlreiz samaisa, pārklāj un noņem no uguns. Pasniedziet zupu ar rudzu grauzdiņiem vai maizi. Ja vēlaties, varat pievienot arī sasmalcinātus pētersīļus un maltu melno piparu.
