Bērniem ļoti patiks nestandarta formas macarons, tie ir ļoti mīksti un maigi, tie vienkārši izkusīs mutē, dodot savu nepārspējamo garšu.
Tas ir nepieciešams
- - 110 g zemes mandeļu;
- - 90 g olu baltumu;
- - 200 g pūdercukura;
- - 25-50 g regulāra cukura;
- - zilas pārtikas krāsvielas;
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet mīklu.
Ievietojiet pūdercukuru un maltas mandeles lielā traukā un kārtīgi samaisiet.
Sakuļ baltumus līdz pūkainumam, pamazām pievienojot 25-50 g cukura un turpinot sist.
Pievienojiet saputoto olu baltumu mandeļu maisījumam un samaisiet līdz viendabīgai masai. Tad pievienojiet pārtikas krāsvielas, atkal samaisiet. Lai pārbaudītu gatavo maisījumu, ielieciet maisījumā nazi un pārvelciet to pāri, ja līnija pazūd pēc 10 sekundēm, tad maisījums ir gatavs.
2. solis
Sagatavojiet veidni.
Uz pergamenta papīra uzzīmējiet lāču figūriņas
3. solis
Piepildiet figūru siluetus ar konditorejas šļirci ar mīklu. Ļaujiet sīkdatnēm sēdēt 30 minūtes, līdz cepumu augšdaļa ir nedaudz sacietējusi.
Cep makaronus 18-20 minūtes 170 ° C grādos.
4. solis
Dekorējiet sīkdatnes ar šokolādes skaidiņām un maziem šokolādes gabaliņiem, lai attēlotu degunu, muti un acis.
Ar ēdamo tinti var uzzīmēt acis un muti.
