Aitas ir 2015. gada simbols. Lai dažādotu Jaungada galdu un parādītu savus radošos talantus, varat sagatavot vienkāršus un garšīgus salātus, kas, bez šaubām, priecēs visus viesus.
Tas ir nepieciešams
- Sastāvdaļas:
- • 300 g gaļas (liellopa, cūkgaļas), jūs varat vistas krūtiņu
- • 500 g ziedkāpostu
- • 3 ēd.k. ēdamkarotes konservētas kukurūzas
- • majonēze
- • sāls, malti melnie pipari
- • ķekars pētersīļu
- • olīvas (200 g)
- • sarkanie pipari vai tomāti (dekorēšanai)
- • vārītas olas (2 gab.)
- Mīlētāji var pievienot 1 marinētu gurķi.
- Pasniegšanai sagatavojiet lielu, plakanu trauku.
Instrukcijas
1. solis
Vāriet gaļu, olas un ziedkāpostu (sadalot ziedkopās). Gaļu un olas sagriež mazos kubiņos. Dekorēšanai atstājiet nedaudz olbaltumvielu un dzeltenuma, 15 olīvas.
Bļodā sajauciet kukurūzu, olas, olīvas, gaļu, pētersīļus. Sezona ar majonēzi.
2. solis
Ielieciet jēra siluetu uz līdzenas trauka vai plāksnes ar iegūtiem salātiem. Ja tas nedarbojas uzreiz, izgrieziet siluetu no plēves vai papīra, ielieciet to uz trauka un kārtīgi apli ar majonēzi. Noņemiet filmu, vienmērīgā kārtā izklājiet salātus kontūras iekšpusē. Jūs varat nospiest uz leju ar lāpstiņu vai ar rokām.
3. solis
Tagad ķeramies pie galvenās daļas. Uz dekoru. Uz salātiem ielieciet ziedkāpostu ziedkopas ar īsām kājām, atstājot tikai purnu. Piepildiet to ar smalki sagrieztām olīvēm (10 gab.)
4. solis
Auskai mēs izmantojam pusi olīvu. Lai nodrošinātu stabilitāti, varat to ievietot zobu bakstāmais. Bet ne vienmēr. Mēs savācam aci no olu baltuma un olīvu gabala. No olīvām mēs izgatavojam arī nāsis un nagus. Neaizmirstiet par asti no nelielas kāpostu ziedkopas.
Pirms pasniegšanas kāpostus notīra ar plānu majonēzes kārtu.
