Vēl viens šī ēdiena nosaukums ir traks. Par pildījumu var kalpot ne tikai olas, bet arī ceptas sēnes vai sīpoli. Izmantojiet uzskaitītās sastāvdaļas, lai pagatavotu 8 vidējas kotletes.
Tas ir nepieciešams
- • malta gaļa - 0,5 kg;
- • Sīpoli - 0,2 kg;
- • Vistas olas - 4 gab.
- • Maize - 100 g;
- • Piens - 200 ml;
- • Sāls un pipari;
- • Dārzeņu eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Nomizo un smalki sagriež sīpolus. Uzkarsētā pannā apcep līdz zeltaini brūnai.
2. solis
Vāra olas un smalki sagriež.
3. solis
Samaisiet sīpolu un olas.
4. solis
Ielieciet maizi pienā un labi iemērciet.
5. solis
Samaisiet malto gaļu ar maizi līdz viendabīgai konsistencei. Galvenais ir neaizmirst sāli un piparus.
6. solis
No neliela maltās gaļas daudzuma izveidojiet kūku. Ielieciet uz tā nelielu pildījumu. Ja iegūtā malta gaļa ir nedaudz sausa, tad pildījumam jāpievieno nedaudz sviesta.
7. solis
No iegūtās maltās gaļas ir nepieciešams pagatavot kotletes.
8. solis
Suka dziļu cepešpannu. Ielieciet iegūtās kotletes un cepiet cepeškrāsnī. Tos gatavo 180 ° C temperatūrā apmēram 40 minūtes.
Arī kotletes var cept kastrolītī.
