Šis ēdiens noteikti pārsteigs un iepriecinās jūs un jūsu tuviniekus ar savu neparasto garšu!
Tas ir nepieciešams
- - 300 g kartupeļu;
- - 750 ml vistas buljona;
- - 250 g dažādu šķirņu sēņu;
- - 125 ml krējuma;
- - 100 g rīvēta siera;
- - 4 ēdamkarotes olīveļļas;
- - 1 tējkarote timiāna;
- - Neliels zaļo sīpolu ķekars.
Instrukcijas
1. solis
Zaļos sīpolus sagriež gredzenos un atdala zaļo no baltā.
2. solis
Zupas katlā uzkarsē 2 ēdamkarotes augu eļļas un apbrūnina balto sīpolu gredzenus.
3. solis
Pievienojiet kubiņos sagrieztus kartupeļus, apcepiet 2 minūtes, pēc tam pievienojiet skābo krējumu un timiānu.
4. solis
Ielej buljonu, visu uzvāra, pēc tam atstājiet zupu 10 minūtes.
5. solis
Tikmēr pannā uzkarsē pārējo augu eļļu un 5 minūtes apcep sēnes, pēc tam pagaršo pēc garšas.
6. solis
Noslaukiet zupu ar rokas blenderi un, ja nepieciešams, garšojiet.
7. solis
Pasniedziet ar sēnēm un apkaisa ar sieru un zaļajiem sīpolu gredzeniem.
Labu apetīti!
