Vai neesat pārliecināts, ar ko saputot cūkgaļu?
Lai padarītu to neparastu un garšīgu? Ātrs, bet ļoti garšīgs cūkgaļas un alus ēdiens priecēs jūs un jūsu viesus.
Tas ir nepieciešams
50 g margarīna, 3 vidēja lieluma sīpoli, 600 g cūkgaļas bez kauliem, 1 ēdamkarote. karote maltu sarkano piparu, 1/2 l. iesala alus, 1 tējk. cukurs, sāls pēc garšas, 1 aso piparu pāksts, 1 ēdamk. tomātu biezenis (tomātu pasta), 1 lauru lapa, 1 šķipsna maltu piparu, 2 marinēti gurķi, 1/8 l. rūgušpiens
Instrukcijas
1. solis
Sīpolu sagriež kubiņos un pannā apcep eļļā. Pārnes sīpolu bļodā un tajā pašā eļļā apcep gaļas gabaliņus, pēc tam sīpolu atdod.
2. solis
Spice up. Pārlej ar alu un pievieno cukuru, sāli, asos piparus, lauru lapu un tomātu pastu. Vāra uz lēnas uguns 20 minūtes.
3. solis
Pievieno šķēlēs sagrieztus marinētus gurķus un vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes. Nepārtraukti maisot, izlej rūgušpienu. Izslēdziet plīti un ļaujiet nedaudz atdzist.
