Piparkūkas vienmēr ir bijušas svētku, īpaši Ziemassvētku, dekorēšana. Viņus nolika uz galda, pasniedza radiem un draugiem, ar tiem rotāja eglīti. Piparkūku cepumi tiek cepti ar dažādām garšvielām un pildījumiem, šokolādi vai pienu, pārklāti ar glazūru vai marcipānu. Bet mīļotie ir vismīļākie un populārākie.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei
- • 1 glāze cukura
- • 2 olas
- • 3 ēdamkarotes medus
- • 1 tējkarote cepamā soda
- • 3 glāzes miltu
- • 125 grami margarīna vai sviesta
- Glazūrai
- • 5 ēdamkarotes cukura
- • 2 ēdamkarotes piena
- Pildījumam
- • ievārījums
- • vārīts iebiezināts piens
- Mikseris, veidnes mīklai.
Instrukcijas
1. solis
Paņemiet cukuru, olas, medu, soda un samaisiet, vēlams ar maisītāju. Pievienojiet mīkstu margarīnu vai sviestu un vēlreiz labi samaisiet.
2. solis
Iegūto maisījumu apmēram 10 minūtes ievieto ūdens vannā. Atcerieties nepārtraukti maisīt.
3. solis
Noņemiet maisījumu no uguns un pievienojiet 1 glāzi izsijātus miltus. Viegli sajauciet gaisa masu un atdzesējiet.
4. solis
Siltajā mīklā ielej atlikušos miltus. Maisojiet ar dakšiņu, pēc tam mīklu labi mīciet ar rokām.
5. solis
Mīklu izrullē plānā kārtā, ar pelējumu iezīmē piparkūku cepumus un izklāj pildījumu.
6. solis
Izrullē otro mīklas kārtu un pirmo pārklāj ar pildījumu. Nogrieziet piparkūku cepumus ar veidni.
7. solis
Piparkūku cepumus liek uz ietaukotas lapas un cep cepeškrāsnī 10-15 minūtes 200 ° C temperatūrā.
8. solis
Kamēr piparkūkas cepas, jūs varat pagatavot glazūru. Katliņā ielej cukuru, ielej pienu un uzliek mazu uguni. Maisījumu uzvāra un vāra 5 līdz 7 minūtes, nepārtraukti maisot.
9. solis
Izņemiet piparkūku cepumus no krāsns un nekavējoties notīriet ar glazūru. Piparkūku cepumiem ir labi jāatdziest, un glazūrai jāizžūst.
