Kā Cept Smilšu Mīklas Cepumus

Satura rādītājs:

Kā Cept Smilšu Mīklas Cepumus
Kā Cept Smilšu Mīklas Cepumus

Video: Kā Cept Smilšu Mīklas Cepumus

Video: Kā Cept Smilšu Mīklas Cepumus
Video: Smilšu mīkla, cepumiem, kūkām, riekstiņiem, groziņiem 2024, Marts
Anonim

Smilšu mīklas cepumi ir delikatese, kas priecē ne tikai bērnus, bet arī daudzus pieaugušos. Smilšu mīklas cepumi atšķiras no citiem cepumu veidiem ar patīkamo drupinošo un maigo garšu. Tā kaloriju saturs ir saistīts ar faktu, ka saskaņā ar recepti tas vienmēr satur daudz cukura, olu un tauku. Tagad ikviens var atļauties šo delikatesi, taču mājās gatavoti smilšu cepumi ilgi paliks svaigi un drupani. Šādu cepumu receptes ir miljoniem, taču viena lieta tos vieno - produktu proporcijai vienmēr jābūt ideālai.

Kā cept smilšu mīklas cepumus
Kā cept smilšu mīklas cepumus

Tas ir nepieciešams

    • Pārbaudei:
    • milti - 4 ēdamk.
    • margarīns - 400 g;
    • olas - 2 gab;
    • cukurs - 1 ēdamkarote;
    • ciete - 2 ēdamkarotes;
    • sāls - 0,5 tējk;
    • soda - 0,5 tējk;
    • saulespuķu eļļa.
    • Glazūrai:
    • olu baltums - 2 gab;
    • cukurs - 3 tējk

Instrukcijas

1. solis

Vienu stundu pirms vārīšanas margarīnu izņem no ledusskapja. Atstājiet to istabas temperatūrā, lai nedaudz mīkstinātu. Miltus vienu vai vairākas reizes iepriekš izsijā sietā un ievieto dziļā traukā, kurā pagatavosiet cepumu mīklu. Pēc tam ielieciet tur izkusušo margarīnu un labi samaisiet to ar miltiem, līdz iegūstat taukainu drupu. Atcerieties saglabāt proporciju. Sajauciet tieši četrsimt gramus margarīna un četras glāzes miltu, tas ir ļoti svarīgi.

2. solis

Tagad paņemiet citu trauku un sajauciet tajā olas, cukuru, cieti, sāli un soda. Beat to ar maisītāju piecas līdz desmit minūtes. Pēc tam apvienojiet abas daļas un sajauciet visu. Paskaties, vai mīkla izrādās šķidra, tad pievienojiet tai vēl dažus tējkarotes miltu. Pēc tam noteikti ielieciet mīklu ledusskapī vai saldētavā uz divdesmit līdz trīsdesmit minūtēm.

3. solis

Kad laiks ir pagājis, izņemiet mīklu no ledusskapja. Sadaliet to piecos līdz sešos gabalos. Tad velmējiet katru daļu ne vairāk kā trīs līdz četrus milimetrus biezas. Pēc tam paņemiet cirtainās veidnes un izmantojiet tās, lai izgrieztu sīkdatnes. Ja jums nav šādu veidņu, izmantojiet parastā stikla vai stikla ar plānām malām servisu. Tad jūsu sīkdatne izrādīsies apaļa. Iepriekš sakuļ cukuru ar dažām olbaltumvielām un pārklāj cepumus. Virsū viegli pārkaisa ar cukuru vai cukura pulveri.

4. solis

Apsmērējiet cepešpannu ar saulespuķu eļļu un uzlieciet tai virsū cepumus. Tagad tas ir pilnībā gatavs doties uz krāsni. Cepiet cepumus simt astoņdesmit grādos pēc Celsija desmit līdz piecpadsmit minūtes. Cepumi ir ļoti garšīgi, drupani un vienkārši kūst mutē.

5. solis

Skaistuma labad cepumus var salīmēt pa pāriem, izmantojot ievārījumu, krējumu vai ievārījumu.

Ieteicams: