Šī deserta skaistums ir tāds, ka tā pagatavošanā netiek izmantoti milti. Tas atvieglo ne tikai gatavošanas procesu, bet arī pašu kūku - tas izrādās neticami garšīgs un kalorijās vieglāks.
Tas ir nepieciešams
- Biskvītam:
- - 200 grami cukura;
- - 200 grami sviesta;
- - 125 grami grauzdētu riekstu;
- - 230 grami magoņu;
- Smiltsērkšķu pildījumam:
- - 100 ml ūdens;
- - 300 grami smiltsērkšķu ievārījuma (var aizstāt ar citu);
- - 30 grami želatīna
- Dekorēšanai:
- - jebkuras sezonas ogas / augļi;
- - 30 grami magoņu;
- - svaigas piparmētru lapas (pēc izvēles)
Instrukcijas
1. solis
Riekstus iepriekš apcep, sasmalcina ar blenderi un apvieno ar magoņu sēklām.
2. solis
Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Sakuļ baltumus līdz stabilām virsotnēm, pakāpeniski iemaisot pusi no kopējās cukura daļas. Pārējo cukuru sajauc ar sviestu un kārtīgi sakuļ ar mikseri. Turpinot pārspēt, apvienojiet riekstu un magoņu maisījumu un pēc tam dzeltenumus.
Viegli iemaisiet baltumus mīklā, neļaujot tiem nokrist.
3. solis
Eļļojiet multivarkas trauku ar eļļu un izlej iegūto mīklu. BAKE režīmā vāriet 50 minūtes.
Biskvītu atdzesē lēnā plīts, lai tā nezaudētu krāšņumu.
4. solis
Atdzesēto kūku ievieto sadalītā formā. Virsū lej smiltsērkšķu pildījumu. Atstāj ledusskapī uz pāris stundām sacietēt.
5. solis
Izņemiet kūku no veidnes un apkaisa malas ar magoņu sēklām. Mēs dekorējam kūkas augšdaļu pēc saviem ieskatiem.
