Šī cepuma pamatā ir auzu pārslas un datumi. Kad tas atdziest, to sagriež kvadrātiņos. Jūs to varat uzglabāt istabas temperatūrā, bet ledusskapī ilgu laiku palikt svaigam.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- 1/4 glāzes brūnā cukura
- 1/2 tase olīveļļas
- 3/4 tases auzu pārslu
- - 3/4 glāzes miltu + 2 ēdamkarotes
- 1/2 tējkarotes zemes kanēļa
- - svaigs muskatrieksts
- - šķipsniņu maltu krustnagliņu
- - 1/4 tējkarotes cepamā soda
- Uzpildīšanai:
- - 1 1/2 glāzes dateles bez kauliņiem, sasmalcinātas
- - 3/4 tases ūdens
- - 1 tējkarote smalki sarīvēta apelsīna vai mandarīna miziņa
Instrukcijas
1. solis
Kamēr gatavojat cepumu mīklu, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 400 C. Lai to pagatavotu, jums vajag 20 * 20 cm lielu cepšanas trauku. Apakšdaļu un sānus ieeļļojiet ar eļļu.
2. solis
Paņemiet nelielu kastroli un ielejiet tajā ūdeni. Pievienojiet datumus un miziņu. Uzvāra un vāra 5-10 minūtes, līdz maisījums sabiezē. Tad noliek to malā.
3. solis
Tikmēr lielā bļodā apvienojiet granulēto cukuru un olīveļļu. Pievieno auzu pārslu, miltus, garšvielas, soda un sāli. Labi samaisa. Iegūtajam maisījumam vajadzētu atgādināt rupjas drupatas.
4. solis
Paņemiet pusi no iegūtās mīklas, pārlejiet veidnē un ievelciet gar dibenu.
5. solis
Pēc tam maigi un vienmērīgi uzklājiet datuma pildījumu. Ielieciet otru mīklas pusi uz augšu un labi saspiediet.
6. solis
Cepiet cepumus cepeškrāsnī 25 minūtes vai līdz gaiši brūnai. Pēc cepšanas ļauj atdzist. Kad tas nedaudz sacietē, sagriež kvadrātā.
7. solis
Šos cepumus varat ņemt līdzi uz darbu vai pastaigāties. Tas ir labs gan uzkodām, gan tiem, kas zaudē svaru un nevēlas atteikties no saldumiem.
