Lielisks papildinājums dažādiem ēdieniem uz Jaungada galda būs gleznaina kūka ar kazu - nākamā gada simbolu.
Tas ir nepieciešams
- 10 gab.:
- - 5 gatavas cepumu kūkas;
- - 500 ml krējuma (33-37%);
- - 800 g biezpiena krējuma siera;
- - vanilīna šķipsniņa;
- - 1 glāze cukura pulvera;
- - 1/4 citrona;
- - 2 tāfelītes baltas neporainas šokolādes;
- - zila pārtikas krāsa (uz naža gala);
- - jebkurš ievārījums;
- - 4 banāni;
- - 1 glāze lobītu valriekstu;
- - 2-3 ēdamk. karotes vārīta iebiezināta piena;
- - 1 ēdamkarote sarkanā ievārījuma (ievārījuma);
- Krējuma sieram:
- - 250 g biezpiena;
- - 200 g pūdercukura;
- - 50 g sviesta;
- - 1 tējkarote vaniļas ekstrakta;
Instrukcijas
1. solis
Krēmam puto krējumu un pūdercukuru līdz sviesta konsistencei. Sagatavojiet krējuma sieru. Apvienojiet mīkstinātu sviestu, biezpienu, pievienojiet vaniļas ekstraktu. Sajauciet ar maisītāju līdz viendabīgai masai. Pa daļām iesiet pūdercukuru biezpiena masā, maisot ar karoti.
2. solis
Krējumu sakuļ vidējā ātrumā līdz viendabīgai masai. Tad apvienojiet sviesta krējumu ar biezpiena masu. Izspiediet citrona sulu, pievienojiet vanilīnu un atkal sakuliet, bet ne uz ilgu laiku, pretējā gadījumā krēms pārslās. No gatavā krēma citā krūzē atlieciet 5 ēdamkarotes.
3. solis
Ūdens peldē izkausē šokolādi un sajauc ar atlikto krēmu, tur pievieno zilu pārtikas krāsu, nedaudz sakuļ. Ielieciet baltos un zilos krēmus ledusskapī. Paņemiet trīs kūkas un notīriet tos ar ievārījumu. Nomizojiet banānus un sagrieziet šķēlēs vai kubiņos. Riekstus nedaudz sasmalciniet.
4. solis
Savāc kūku. Uz kūkas, kas ieziesta ar ievārījumu, ielieciet riekstu slāni, banānu slāni uz augšu, apsmērējiet ar krējuma slāni. Novietojiet otro kūku virsū un atkārtojiet slāņus. Pēc tam izklājiet trešo kūku slāni. Uzklājiet to tikai ar krējuma slāni un izlīdziniet ar nazi.
5. solis
Izmantojiet konditorejas maisiņu, lai kūkas malas dekorētu ar krējumu. Starp citu, ja jums ir grūti izgatavot rakstus, varat vienkārši ieeļļot kūka malas ar krējumu un pārkaisa ar kaut ko, piemēram, skaidiņām no vafeļu kūkām, kokosriekstu vai sasmalcinātiem riekstiem.
6. solis
Sadrupiniet atlikušās divas kūkas katliņā, pievienojiet nedaudz iebiezināta piena un samaisiet, līdz iegūstat biezu masu, no kuras jūs varat veidot kazas figūru. Aizsedziet kazu it kā no plastilīna un ievietojiet to ledusskapī uz 1 stundu.
7. solis
Pēc tam uz kazas matiem uzklāj zilo krēmu. Dekorējiet nagus un muti ar ievārījumu.
