Uz svētku galda Kristus gaišās augšāmcelšanās dienā noteikti jābūt Lieldienām. Šī ēdiena galvenā sastāvdaļa ir biezpiens, kuram pievieno skābo krējumu, krējumu, olas, sviestu un cukuru. Lieldienās pievienoju arī sukādes, rozīnes, kanēli un citrona miziņu, kanēli. Šī Lieldienu recepte patiks tiem, kuri dod priekšroku gardiem, tomēr nesarežģītiem ēdieniem.
Tas ir nepieciešams
- Skābs krējums (20%) - 500 ml;
- Kondensētais piens (vārīts) - 1 burka;
- Govs eļļa - 150 grami;
- Citronu - 1/2 daļa;
- Cukurs - 1/3 glāzes;
- Žāvēti augļi, sukādes - 1 glāze.
Instrukcijas
1. solis
Pāris stundas pirms Lieldienu gatavošanas izvelciet piena produktus no ledusskapja, lai tie uzņemtu istabas temperatūru. Blenderī ievieto skābo krējumu un sviestu. Labi pārspēj produktus. Blenderī pievieno biezpienu un vēlreiz kārtīgi sakuļ.
2. solis
Notīriet citronu. Neizmetiet mizu, bet smalki sagrieziet to. Vārīts iebiezināts piens, miziņa (1 tējkarote), nosūta uz saputotajiem produktiem, sakuļ līdz vienveidīgai krāsai. Žāvētus augļus, sukādes sagrieziet mazos gabaliņos, pievienojiet biezpiena masai un viegli samaisiet ar karoti.
3. solis
Izklājiet smilšu kastes formu ar biezu drānu, ielejiet tajā biezpiena masu. Paceliet auduma malas uz augšu, pārklājiet ar apakštase un uzlieciet apakštasei virsū slodzi. Atstāj ledusskapī uz dienu.
4. solis
Atklājiet gatavās Lieldienas, apgrieziet to ar asu kustību uz līdzena trauka un izrotājiet pēc vēlēšanās.
