Šī cepuma īpatnība ir mīklā, kas, pateicoties olīveļļai un pilngraudu miltiem, izrādās neparasti garšīga un veselīga. Lieliski piemērots pavasara piknikam!
Tas ir nepieciešams
- 4 lieliem cepumiem:
- Mīkla:
- Pilngraudu milti - 500 g;
- Jūras sāls - 1 tējkarote;
- Brūnais cukurs - 4 ēdamkarotes
- Olīveļļa - 120 ml;
- Ledus ūdens - 240 ml.
- Pildījums:
- Ogas (piemēram, zemenes) - pēc garšas;
- Olīveļļa - mīklas eļļošanai;
- Cukurs vai medus pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Mīklas vārīšana. Lai to izdarītu, virtuves kombainā sajauciet miltus, cukuru, sāli un olīveļļu. Tam visam vajadzētu pārvērsties drupās. Tad nedaudz - nedaudz - pielej ūdeni: mīklai jāsāk savākties kamolā. Mēs to izņemam no kombaina un kārtīgi mīcām ar rokām. Sadaliet 4 daļās, katru izvelciet apmēram 3 mm biezā lokā, ielieciet uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru, un nosūtiet uz 30 minūtēm ledusskapī.
2. solis
Šajā laikā mēs sagriezīsim pildīšanai paredzētās zemenes šķēlēs un iestatīsim cepeškrāsni līdz 180 grādu temperatūrai.
3. solis
Mēs izņemam mīklu no ledusskapja. Mēs izklājam ogas uz katra apļa, atstājot 1, 5 cm no malām. Apkaisa tos ar cukuru vai pārlej ar medu. Viegli aptiniet malas uz augšu un saspiediet. Eļļojiet ar olīveļļu.
4. solis
Mēs cepam 40 - 45 minūtes. Cepumi ir labi gan silti, gan auksti. Labu apetīti!
