Frī kartupeļiem ir miljoniem fanu visā pasaulē. Iepriekš, kad ķēdes ātrās ēdināšanas restorāni vēl nebija tik attīstīti kā tagad, Fries mīlēja gatavot mājās. Bet pēdējā laikā mājsaimnieces šādus kartupeļus cep arvien retāk, neskatoties uz to, ka mīlestība pret viņiem nav beigusies. Sakarā ar to, ka šis ēdiens tiek uzskatīts par ļoti kaloriju un prasa lielu daudzumu eļļas, tas nav kļuvis par biežu viesi uz mūsu galdiem. Bet, ja jūs joprojām esat uzticīgs Bezmaksas ventilators, jums nav jāatņem jautrība, atsakoties no tā. Jūs varat uzzināt, kā to pagatavot krāsnī. Eļļai šai metodei vispār nekas nav vajadzīgs, un garša paliks gandrīz nemainīga.
Tas ir nepieciešams
- - kartupeļi - 1 kg (7-8 gab.);;
- - vistas olas - 2 gab.;
- - sāls;
- - sarkanie paprikas;
- - saulespuķu eļļa - 1 ēdamkarote. l.;
- - pergamenta papīra;
- - cepampapīrs.
Instrukcijas
1. solis
Nomizojiet kartupeļus un noskalojiet zem tekoša ūdens, lai nomazgātu visu piesārņojumu. Pēc tam sagrieziet to plānās sloksnēs, kuru biezums nepārsniedz 1 cm, un pēc tam salieciet visu sagatavi traukā, kas piepildīts ar ledus ūdeni, un atstājiet 30 minūtes, lai atbrīvotos no cietes pārpalikuma.
2. solis
Kad laiks ir beidzies, iztukšojiet ūdeni no bļodas un kārtīgi nosusiniet kartupeļu salmiņus ar virtuves vai papīra dvieli - tam jābūt pilnīgi sausam. Tad ielej to traukā.
3. solis
Viegli sadaliet vistas olas, atdalot baltumus no dzeltenumiem. Dzeltenumus var atdzesēt un vēlāk izmantot ēdiena gatavošanā, piemēram, ar tiem ieeļļot maizes izstrādājumus. Un ielejiet olbaltumvielas tīrā, sausā traukā un sakuliet, līdz gaiša smaile sasniedzama ar maisītāju vai blenderi ar noslaucītu stiprinājumu.
4. solis
Tagad apvienojiet saputotos baltumus ar kartupeļiem un kārtīgi samaisiet tā, lai katrs salmiņš paliktu pārklāts. Tiklīdz sagatavošanas darbi ir beigušies, ieslēdziet cepeškrāsni un iestatiet temperatūru līdz 200 grādiem.
5. solis
Izklājiet cepešpannu ar pergamenta papīru un notīriet ar saulespuķu eļļu. Sakārtojiet visus kartupeļus tā, lai iegūtu vienu slāni. Ja vēlaties, nekavējoties apkaisa ar sarkanajiem bulgāru pipariem.
6. solis
Kad krāsns ir iesildījusies, ielieciet cepešpannu un cepiet "Fries" līdz zeltaini brūnai apmēram 25 minūtes. Gatavo ēdienu ielej traukā, sāli, samaisa un pasniedz kā piedevu vai gluži tāpat kā ar iecienīto mērci. Pat bērniem šādus kartupeļus var dot bez bailēm.
