Sautējumu pagatavošanai ir daudz iespēju, un katrai saimniecei ir savs. Es vēršu jūsu uzmanību uz diētisko dārzeņu sautējumu, ļoti garšīgu.
Tas ir nepieciešams
- Cukini,
- 6 kartupeļi,
- puse kāpostu šūpoles,
- spuldze,
- viens burkāns,
- ķiploka daiviņa
- viens tomāts,
- nedaudz sāls
- daži malti melnie pipari,
- dārzeņu eļļa,
- glāzi ūdens,
- svaigi zaļumi pēc izvēles.
Instrukcijas
1. solis
Notīriet sīpolu un sagrieziet mazos kubiņos.
Nomizotos burkānus sagrieziet puslokā, tāpēc garša būs bagātāka.
Ķiploka daiviņu (vairākas, pēc garšas) sagriež šķēlēs.
2. solis
Cepšanas traukā uzkarsē eļļu un apmēram desmit minūtes cep burkānus, ķiplokus un sīpolus.
3. solis
Mēs mizojam un mazgājam kartupeļus, sagriež lielos kubiņos.
Mēs mazgājam cukini (ja cukini ir jauni, tad ādu var atstāt) un sagriež mazos gabaliņos.
4. solis
Ielieciet kartupeļus un cukini pannā ar dārzeņiem un pagatavojiet zem vāka.
5. solis
Kāpostus plānās šķēlēs. Mēs ieliekam kāpostus kausā, sāli un biezeni ar rokām.
6. solis
Pievienojiet dārzeņiem kāpostus un ielejiet glāzi karsta ūdens. Vārīšana zem vāka līdz maigumam.
7. solis
Nomizojiet tomātu (varat ņemt divus, ja vēlaties) un smalki sagrieziet.
Ielieciet tomātu dārzeņos, pievienojiet sāli un maltu piparu pēc garšas.
8. solis
Mēs turpinām gatavot, līdz dārzeņi ir mīksti.
Dārzeņu sautējums ir gatavs. Jūs varat pasniegt sautējumu kā galveno lieso ēdienu vai kā garnīru gaļai.
Ja vēlaties, sautējumu var izrotāt ar svaigiem zaļumiem. Patīkami un garšīgi mirkļi.
