Pateicoties vitamīnu kompleksam, kas satur kāpostus, kas nepieciešams normālai cilvēka dzīvei, tas ir ļoti noderīgs. Kāpostus var vārīt, sautēt, cept, pagatavot kopā ar gaļu, zivīm, mājputniem, dārzeņiem, rīsiem un pasniegt kā neatkarīgu ēdienu, vai arī jūs varat to izmantot kā piedevu. Lēnā plīts sautēti kāposti ir gan garšīgs, gan diētisks ēdiens.
Kā sautēt kāpostus lēnā plīts
Lai pagatavotu garšīgus un veselīgus kāpostus ar vistas fileju multivarkā, jums būs nepieciešami šādi produkti:
- 1 kg balto kāpostu;
- 400 g vistas filejas;
- 1 burkāns;
- 1 sīpola galva;
- 1 glāze tomātu sulas;
- 1 tējk olīvju eļļa;
- sāls;
- jebkuras garšvielas pēc garšas.
Lai pagatavotu šo ēdienu, varat izmantot arī skābētos kāpostus. Tas pusstundu iepriekš jāuzsūc aukstā ūdenī, ja kāposti ir ļoti skābi, tad mērcēšanas laiks jāpalielina līdz stundai. Tad iztukšojiet ūdeni un izkāsiet kāpostus.
No augšējām lapām notīriet svaigus baltos kāpostus, notīriet melnos plankumus (ja tādi ir), noskalojiet tekošā aukstā ūdenī un pēc kātiņa noņemšanas sagrieziet mazos kubiņos.
Nomizo burkānus un sīpolus. Burkānu sarīvē uz rupjas rīves un sīpolu smalki sagriež. Noskalojiet vistas fileju, nosusiniet ar papīra dvieli vai salveti un sagrieziet mazos kubiņos.
Nelieciet multivarkā trauku, kas ir mitrs ārā. Pirms darba uzsākšanas tam jābūt absolūti sausam un tīram.
Multivarkas pannā ielej olīveļļu, pievieno sagatavotās sastāvdaļas: burkāni, sīpoli, vistas fileja un baltie kāposti. Nemaisiet, sāli vai garšvielas ar garšvielām.
Ievietojiet multivarku režīmā "Cept" 40 minūtes. Ja kāposti ir jauni, ēdiena pagatavošanai būs pietiekami 20 minūtes.
Pēc signāla par iepriekš iestatītā režīma beigām ielejiet tomātu sulu. To var aizstāt ar ēdamkaroti tomātu pastas, kas atšķaidīta aukstā ūdenī. Pievienojiet sāli un citas garšvielas pēc savas gaumes un kārtīgi samaisiet.
Pārslēdziet multivarku uz stundu režīmā "Quenching". Pēc šī laika aromātiskie kāposti ar vistas fileju būs gatavi.
Sautēti kāposti ar rīsu recepti
Lai pagatavotu šo ēdienu, jums jālieto:
- 1 vairāku glāzi rīsu;
- 1½ vairāku glāžu ūdens;
- 1 vidēja izmēra kāpostu dakšiņas;
- 400 g cūkgaļas;
- 1 sīpols;
- 2-4 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;
- sāls;
- garšvielas.
Ja vēlaties, šajā receptē gaļu var aizstāt ar sēnēm.
Nomazgājiet cūkgaļu, nosusiniet un sagrieziet mazos gabaliņos.
Multivarkas pannā ielej augu eļļu. Tad ielieciet sagatavotos gaļas gabalus un ieslēdziet multivarku režīmā "Cepšana" 30 minūtes.
Mizojiet dārzeņus, kamēr gaļa gatavojas. Sīpolu sagriež mazos kubiņos, burkānu sarīvē uz rupjas rīves. Noņemiet balto kāpostu augšējās lapas, sagrieziet un noņemiet kātiņu, kāpostu smalki sagrieziet.
Daudzstikla tilpums ir 160 mililitri. Ja kāda iemesla dēļ mērkauss netika iekļauts komplektā ar multivarku, varat to nomainīt ar parasto, izmērot nepieciešamo tilpumu (160 mililitrus).
Pēc pusstundas no vārīšanas sākuma kastrolī ar gaļu ielieciet sīpolus un burkānus, turpiniet gatavot vēl 15 minūtes režīmā "Cepšana".
Šī laika beigās pievienojiet kāpostus, garšojiet ar nedaudz sāls un pārslēdziet multivarku uz režīmu "Sautējums" 15 minūtes. Tad pannā pievienojiet iepriekš mazgātus rīsus, ielejiet ūdeni, visu garšojiet ar sāli un garšvielām. Ievietojiet multivarku režīmā Pilaf uz 20 minūtēm. Pēc šī laika būs gatavs garšīgs sautējums ar rīsiem un gaļu.
