Jūras aļģes, kas ir pazīstamas jau ilgu laiku, tagad tiek aktīvi izmantotas ne tikai kulinārijā, bet arī zāļu ražošanā. Tomēr, tāpat kā jebkurš produkts ar bagātīgu minerālvielu, vitamīnu utt. Sastāvu, tas nav panaceja un tam ir vairāki "buti".
Jūras aļģu priekšrocības
Plaši pazīstamās un lietotās jūras aļģes satur magniju, kāliju, bromu, dzelzi un, protams, jodu. Tieši tā ir tik nepieciešama vairogdziedzera normālai darbībai un kuras lielo pilsētu iedzīvotājiem vienmēr trūkst.
Fruktoze, polisaharīdi, folskābe un pantotēnskābe - šīs jūras aļģu sastāvdaļas sniedz labumu ļoti dažādos veidos. Ja uzdodat jautājumu, kurā dzīves sfērā jūraszāles pozitīvi ietekmē ķermeni, tad vispirms ir vērts atzīmēt tās spēju mazināt paaugstinātu asinsspiedienu un aterosklerozi no koronāro sirds slimību.
Vispopulārākā jūraszāļu šķirne ir brūnaļģes. To sauc arī par "jūras žeņšeņu".
Tika arī atklāts, ka jūraszāles noārda un izvada no ķermeņa gan holesterīnu, gan toksīnus, izdedžus un citas toksiskas vielas. Arī šīs aļģes baktericīdās īpašības tiek plaši izmantotas: kosmetoloģijā, ar atjaunojošām un nomierinošām maskām ādai, tādu zāļu radīšanā, kas palielina imunitāti.
Brūnās vai zaļās aļģes ir lentes līdz 13 metriem garas, kas aug Japānas un ziemeļu jūrās. Tieši šīs jūraszāles konservē vai piegādā veikaliem žāvētā, bieži pulverveida formā.
Vitamīnu trūkuma gadījumā jūras aļģu īpašības ir nenovērtējamas, jo tās satur visus cilvēkam nepieciešamos vitamīnus: A, C, B, D un E grupas. Tie visi dod labumu pat izskatam: mati kļūst mīksti, spīdīgi un spēcīgi, nagi pārstāj lūzt, un āda kļūst kopta un svaiga.
Cita starpā jūras aļģes normalizē gremošanu, palielinoties patērētajam daudzumam, tai var būt caurejas līdzeklis, attīrošs efekts, ko lieto svara zaudēšanai. Bet jūraszāles, kas žāvētas un vārītas ar verdošu ūdeni vai vārītas parastajā veidā, izmanto augšējo elpceļu slimību ārstēšanā. Ir pat pilieni ar kāpostu ekstraktu.
Jūras aļģu kaitējums
Notiek arī jūras aļģu kaitīgā ietekme. Piemēram, absorbējot toksiskas vielas no augšanas vides, aļģes var saindēt ķermeni, tāpēc to var iegādāties tikai pārbaudītās vietās un masveida ražošanā. Ir arī vērts būt uzmanīgiem attiecībā uz daudzumiem, ko patērē cilvēki ar hipertireoīdismu.
Lai kā arī būtu, jūras aļģes ir pilnīgs veselības palīgs un lielisks produkts jebkuram galdam.
