Ir liels skaits pankūku receptes. Šo ēdienu mīl ne tikai bērni, bet arī pieaugušie. Vai vēlaties iepriecināt sevi un savus tuviniekus ar gardām ažūra pankūkām? Mēs piedāvājam recepti pankūkām uz choux mīklas.
Tas ir nepieciešams
- Lai pagatavotu choux mīklas izstrādājumus pankūkām, jums jāņem visi tie paši produkti kā parastajai pankūku mīklai:
- - vienādas piena un kefīra daļas,
- - milti,
- - 1-2 olas,
- - sāls un cukurs pēc garšas,
- - eļļa cepamās pannas eļļošanai.
- - atdzesē verdošu ūdeni
Instrukcijas
1. solis
Lai sāktu, sajauciet vienādās proporcijās 1 daļu piena un 1 daļu kefīra. Tad pievieno miltus (labāk tos izsijāt). Svarīgs! Miltu daudzumam jābūt pietiekamam, lai pagatavotu mīklu, kas pēc konsistences ir līdzīga biezam krējumam.
2. solis
Iegūtā miltu, piena un kefīra masā pievienojiet olu (parasti pietiek ar vienu, bet divas var izmantot, ja jums ir daudz mīklas).
3. solis
Pēc tam pievienojiet sāli un cukuru pēc savas gaumes.
4. solis
Un tagad vissvarīgākais ir tas, ka mīkla ir "jāuzvāra". Lai to izdarītu, paņemiet pietiekamu daudzumu verdoša ūdens un pamazām, maisot, ielejiet verdošu ūdeni vēl biezajā mīklā. Vārošs ūdens jāpievieno tik ilgi, kamēr mīklas konsistence ir tāda pati kā pankūku mīklai: pietiekami plānai, lai vienmērīgā kārtā izkaisītos pa pannu.
5. solis
Jūs varat nekavējoties pievienot mīklai augu eļļu, tad praktiski nav nepieciešams ar to ieeļļot pannu.
