Kartupeļi ar kotletēm tomātu mērcē, kas vārīti multivarkā, ir vienkāršs ēdiens, kuram nav nepieciešamas īpašas gatavošanas prasmes. Tās daudzpusība ir saistīta ar faktu, ka, pievienojot vairāk ūdens, tiek pagatavota zupa, un, pievienojot mazāk ūdens, tiek iegūts otrais ēdiens.
Sastāvdaļas:
- 0,4 kg maltas gaļas (jaukta);
- 1 kg kartupeļu;
- 1 ola;
- 2 burkāni;
- 1 liels sīpols
- 2 ēdamkarotes tomātu pastas
- 2 lauru lapas;
- sāls pēc garšas;
- jebkurus garšaugus un ķiplokus, ja vēlaties.
Sagatavošana:
- Paņemiet jauktu malto gaļu, parasti klasisku cūkgaļas un liellopa gaļas kombināciju vienādās daļās, bet jūs varat ņemt jebkura veida, pat vistu. Ja tas ir sasalis, tad to vajadzētu pilnībā atkausēt.
- Pārnes dziļā traukā un sakuļ vistas olu.
- Ja vēlaties, pievienojiet sāli, sasmalciniet malto gaļu vai pievienojiet vienu universālu garšvielu ar sāli. Labi samaisiet un pagaidām atlieciet malā.
- Nomizojiet un sagrieziet burkānus, lai gabaliņiem piešķirtu estētisku izskatu, varat izmantot gofrētu nazi. Sasmalciniet sīpolu ar vienkāršu nazi.
- Multivarkas bļodā ielej eļļu, iestatiet "cepšanas" režīmu, ielieciet sasmalcinātus sīpolus un burkānus, apcepiet dažas minūtes.
- Pievienojiet tomātu pastu, ielejiet puslitru tīra ūdens, samaisiet un ielieciet "sautēšanas" režīmu.
- Kamēr ūdens vārās, kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež.
- Kad multivarkā esošais ūdens "aizšņāc", ielieciet tur kartupeļu kubiņus. Atcerieties pievienot sāli un lauru lapas. Maisiet multivarkas pannas saturu.
- Pievienojiet svaigi vārītas kotletes (jauktu malto gaļu), ielieciet lēnā plīts 45 minūtes. Pēc šī laika ēdiens būs pilnībā gatavs.
- Lai iegūtu garšīgu garšu, sautētiem kartupeļiem pievienojiet sasmalcinātus svaigus zaļumus un dažus smalki sagrieztus ķiplokus, taču tas nav obligāti.
- Starp citu, kotletes var iepriekš pielīmēt un ievietot traukā pat sasaldētas.
