Kurš gan nemīl smalku, gardu pudiņu! Šis ir ļoti garšīgs deserts, kuru ir ļoti viegli pagatavot. Piemēram, šokolādes pudiņa pagatavošanai varat veltīt četrdesmit minūtes. Galu galā ir vērts palutināt sevi un savus tuviniekus.
Tas ir nepieciešams
- Četras porcijas:
- - 100 g tumšās šokolādes;
- - 85 g pūdercukura;
- - 50 g sviesta;
- - 25 g kviešu miltu;
- - 3 vistas olas.
Instrukcijas
1. solis
Sadaliet šokolādi mazos gabaliņos, izkausējiet dubultā katlā vai ūdens vannā. Pievieno sviestu, maisa līdz viendabīgai masai.
2. solis
Atdaliet olu dzeltenumus no baltumiem. Olu baltumus sakuļ līdz stingrībai. Dzeltenumus atsevišķi sakuļ ar cukuru - jums vajadzētu iegūt biezu gaišas krāsas masu. Masai pievieno saputotos olu baltumus, tad miltu un šokolādes maisījumu.
3. solis
Sadaliet aromatizēto mīklu četrās 150 ml formās (vispirms tās pārklājiet ar eļļu). Katru pārklāj ar pergamentu, ielieciet dubultā katlā (ja tāda nav, cepeškrāsnī varat pagatavot pudiņu). Cepiet pusstundu, pārbaudiet gatavību ar zobu bakstāmais.
4. solis
Atdaliet šokolādes pudiņu no veidnes sāniem un novietojiet otrādi uz pasniegšanas plāksnes. Dekorē ar svaigām ogām vai pēc garšas pārlej ar krējumu ar zemu tauku saturu.
