Pudiņš ir patīkams un veselīgs ēdiens gan brokastīs, gan desertā. Bērniem patiks šokolādes pudiņš, kas pagatavots ar visu apelsīnu - tas izskatās ļoti interesanti, un pats galvenais, ka šāda garduma garša paliks atmiņā ilgi.
Tas ir nepieciešams
- - 200 g miltu;
- - 170 g cukura;
- - 110 g sviesta;
- - 100 g tumšās šokolādes;
- - 70 g kakao pulvera;
- - 1 apelsīns;
- - 3 olas;
- - 4 ēd.k. karotes piena.
Instrukcijas
1. solis
Nelielā katliņā uzvāriet ūdeni, iemērciet tajā apelsīnu, vāriet 10 minūtes. Šajā laikā ūdens vannā izkausē tumšo šokolādi, pievieno tai 90 g sviesta, pārlej ar pienu, maisa līdz viendabīgai masai.
2. solis
Maisojiet miltus ar kakao pulveri, izsijājiet caur smalku sietu. Olas ar mikseri sakuļ ar cukuru, pievieno kakao miltus, pievieno šokolādes masu, turpina pukstēt ar mazu miksera ātrumu, līdz mīkla ir pilnīgi viendabīga.
3. solis
Pārklāj sviestu ar apaļu ugunsizturīgu formu, ielieciet 2/3 mīklas formā. Vairākās vietās caurduriet apelsīnu ar dakšiņu, sagrieziet to. Novietojiet apelsīnu pelējuma centrā, līdz pusei iespiežot šokolādes mīklu. Ielieciet atlikušo mīklu uz augšu tā, lai apelsīns būtu vienmērīgi pārklāts no visām pusēm.
4. solis
Ievietojiet veidni lielā kastrolī, kuru iepriekš iepildāt ar karstu ūdeni - tam vajadzētu sasniegt pusi no pelējuma. Pārklājiet pannu ar cepamo papīru, uz augšu nospiediet vāku.
5. solis
Pagatavojiet šokolādes un apelsīnu pudiņu apmēram 2 stundas vidējā siltumā. Pasniedziet nedaudz siltu.
