Pūderzupa ar bekonu, mīdijām un lasi var kļūt par īstu mākslas darbu mīlošas sievas rokās.
Tas ir nepieciešams
- - 300 gr lasis
- - 200 gr piena
- - 200 gr kartupeļi
- - 150 gr šķiņķa
- - 200 gr mīdijas
- - 1 sīpols
- - 100 grami burkānu
- - 2 selerijas kātiņi
- - 1 ēdamkarote miltu
- - olīvju eļļa
- - austeru mērce
- - tabasko
- - sasmalcināti zaļumi
Instrukcijas
1. solis
Lasi sagriež šķēlēs un vāra, līdz tā kļūst mīksta.
2. solis
Sasmalciniet bekonu, ielieciet to katliņā un apcepiet olīveļļā līdz kraukšķīgai.
3. solis
Izmet smalki sagrieztus burkānus, sīpolus un seleriju virs bekona un apcep vēl 10 minūtes.
4. solis
Pievienojiet bekonam kartupeļus. Visu apcep, līdz kartupeļiem ir zelta garoza.
5. solis
Visas sastāvdaļas piepilda ar zivju buljonu un uzvāra.
6. solis
Mēs atšķaida miltus aukstā ūdenī un pievieno buljonam. Ļaujiet maisījumam sabiezēt.
7. solis
Ielej pienu un vāra zupu 10 minūtes.
8. solis
Mēs zupā iemetam laša gabalus un mīdijas.
9. solis
Sezona ar divām mērcēm, austeri un tabasko.
10. solis
Uzvāra, noņem no uguns un apkaisa ar zaļumiem.
