Mango ir neticami augļi, kas piešķir salātiem patīkamu saldu garšu. Pagatavojiet paši mango salātus un izbaudiet eksotisko garšu.
Tas ir nepieciešams
- 4-6 porcijām:
- -1/3 glāzes sasmalcināta svaiga koriandra (cilantro)
- -1/3 glāzes sasmalcinātas svaigas piparmētras
- -2 ēdamkarotes svaigi spiestas laima sulas
- -4 tējkarotes granulēta baltā cukura
- -4 tējkarotes zivju mērces
- -1 ēdamkarote augu eļļas (piemēram, rapša)
- -1/4 tējkarotes čili mērces
- -2 lieli, nogatavojušies mango (ne pārāk mīksti), sagriezti plānās šķēlēs
- -1 saldie sarkanie pipari, plāni sagriezti
- -1 glāze plānās šķēlēs sagrieztu sarkano sīpolu
- -1/3 glāze grauzdētu Indijas riekstu vai zemesriekstu
Instrukcijas
1. solis
Lielā bļodā sajauciet koriandru, piparmētru, laima sulu, cukuru, zivju mērci, eļļu un čili mērci. Maisa līdz viendabīgai masai.
2. solis
Pievienojiet mango, sarkanos piparus un sīpolu sastāvdaļām no 1. soļa. Nemaisiet, bet viegli izkaisiet pa augšu.
3. solis
Pirms pasniegšanas uz salātiem apkaisa grauzdētus riekstus un zaļumus. Mango salāti ir gatavi. Labu apetīti!
