Salāti ar mango un vistas aknām izrādās ar zemu kaloriju daudzumu. Pusstundas laikā jūs pagatavosiet garšīgus salātus ar oriģinālu sinepju un medus mērci. Ar šo mērci visi salāti kļūst aromātiskāki!
Tas ir nepieciešams
- - 350 g mango;
- - 250 g vistas aknu;
- - 80 g salātu lapu maisījuma;
- - 7 ēd.k. ēdamkarotes olīveļļas;
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes Dižonas sinepju;
- - 2 ēd.k. karotes medus;
- - sinepes, sāls, malti pipari.
Instrukcijas
1. solis
Nomizojiet svaigu mango no ādas, izgrieziet bedri, sagrieziet mīkstumu mazos kubiņos. Uz šķīvjiem ievieto nedaudz salātu lapu, virsū liek mango kubiņus.
2. solis
Sagatavojiet pārsēju. Dijonas sinepes sakuļ nelielā traukā ar dakšiņu, ielejot olīveļļu. Pievienojiet medu, parastās sinepes. Samaisiet. Salātu mērce ir gatava.
3. solis
Nelielā pannā uzkarsē augu eļļu, apcep vistas aknu gabaliņus, līdz parādās garoza. Pagaršo ar pipariem un sāli pēc garšas.
4. solis
Ielieciet gatavos aknu gabalus uz plāksnēm, virsū uzlejiet sinepju-medus mērci (708 ēdamkarotes mērces uz porciju).
5. solis
Pasniedziet mango un vistas aknu salātus uzreiz; negaidiet, kamēr aknas atdziest. Katru salātu porciju pārkaisa ar maltiem pipariem. Labu apetīti!
