Pārsteidzoša šķietami pilnīgi atšķirīgu produktu kombinācija padara šos salātus ļoti garšīgus. Jūs varat mainīt salātu garšu, pirms mērces ielešanas pievienojiet tām vārītas garneles.
Tas ir nepieciešams
- - 4 vistas krūtiņas filejas;
- - viens nogatavojies mango;
- - 100 g jaunie spināti - 6 ķekari;
- - 2, 5 glāzes vistas buljona;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes citrona sulas.
- Mērcei:
- - ½ glāze rupji sasmalcinātu grauzdētu lazdu riekstu;
- - smalki sarīvēta citrona miziņa un 1 citrona sula;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes saulespuķu eļļas;
- - 2 tējkarotes sezama eļļas;
- - 2 ēd.k. karotes šķidra medus;
- - 2 ēd.k. karotes sojas mērces.
Instrukcijas
1. solis
Ievietojiet vistas krūtis katlā ar buljonu un citronu sulu. Uzvāra, pēc tam vāra 20 minūtes. Pārvietojiet vistu uz šķīvja ar karoti ar rievu un ļaujiet atdzist.
2. solis
Vistas krūtiņas sagriež plānās šķēlēs. Mango pārgriež uz pusēm un izņem bedrīti. Notīriet mango mīkstumu un sagrieziet mazās šķēlēs. Bļodā apvienojiet mango, vistas šķēles un spinātu lapas.
3. solis
Mērcei krūzē apvienojiet saulespuķu un sezama eļļu, citrona miziņu un citrona sulu, medus un sojas mērci. Pievienojiet grauzdētus riekstus, laiku pa laikam maisot. Ja nevarat atrast lazdu riekstu, izmantojiet pekanriekstu. Cepiet riekstus bez eļļas 5 grādu pannā ar grunti ar zemu karstumu, visu laiku kratot pannu.
4. solis
Medus mērci pārlej ar vistu, mango un spinātiem. Viegli samaisiet visas sastāvdaļas. Sadaliet salātus četrās porcijās un pasniedziet.
