Citronu smalkmaizītes ir lielisks dienas sākums. Kombinācijā ar rīta kafiju tie piešķirs nepieciešamo pacēlumu un tonusu, kas ir tik nepieciešams darba laikā. Turklāt citroni paši par sevi ir ārkārtīgi veselīgi, un šajā smalkmaizītē tie ir arī garšīgi.
Tas ir nepieciešams
- - 2,5 glāzes miltu;
- - 1 tējkarote cepamā pulvera;
- - 200 g sviesta;
- - 1 glāze cukura;
- - 1 ēd.k. karote citrona miziņas;
- - 1 ola;
- - 1 glāze kefīra;
- - 1 tējkarote vaniļas cukura;
- - 1, 5-2 tējkarotes kakao karotes;
- - 2 šķipsniņas sāls;
- - 0,5 glāzes cukura pulvera;
- - 1, 5-2 ēdamkarotes citrona sulas.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms sagatavosim drupatu. Lai to izdarītu, sajauciet 1 glāzi miltu, pusi glāzes cukura, kakao; pievieno šķipsniņu sāls un 100 gramus kubiņos sagriezta vai sarīvēta sviesta. Visu berziet ar rokām un nosūtiet uz ledusskapi.
2. solis
Ieslēdziet cepeškrāsni, ļaujiet tai sasilt līdz 180 grādiem. Pa to laiku mēs turpināsim pārbaudi.
3. solis
Apvienojiet atlikušos miltus, cepamo pulveri un sāls šķipsnu. Sakuļ pusi glāzes cukura un 100 gramus sviesta. Pievieno citrona miziņu, kefīru un olu. Rūpīgi samaisiet visu maisījumu vai pat labāk - noslauciet.
4. solis
Pievieno cepamo pulveri un vaniļas cukuru. Vēlreiz visu kārtīgi samaisiet, lai nebūtu gabaliņu.
5. solis
Mīklu lej veidnēs. Tie jāaizpilda ar ⅔. Apkaisīt ar drupačām pa virsu un cept 40-45 minūtes.
6. solis
Kamēr mafini gatavojas, pagatavosim matējumu. Vienkārši sajauciet pūdercukuru un citrona sulu.
7. solis
Gatavajiem kēksiņiem ļauj nedaudz atdzist. Viņiem vajadzētu būt siltiem. Pārlej viņiem glazūru un pasniedz.
