1. solis
Notīriet ķiplokus. Garšaugus sakapā ļoti smalki. Apvienojiet sastāvdaļas un nedaudz berzējiet javā, lai apvienotu ķiploku un zaļumu aromātus. Sajauciet ķiploku maisījumu ar sāli.
2. solis
Nogrieziet sudraba karpas spuras, noņemiet galvu. Notīriet un izķidājiet zivis. Rūpīgi izskalojiet liemeņa iekšpusi un ārpusi. Veiciet iegriezumu gar grēdu un atdaliet sudraba karpas fileju.
Tas ir nepieciešams
- - 1 sudraba karpas liemenis;
- - milti;
- - 2 olas;
- - ķiploku galva;
- -1 ķekars zaļumu (dilles un pētersīļi);
- - dārzeņu eļļa;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Notīriet ķiplokus. Garšaugus sakapā ļoti smalki. Apvienojiet sastāvdaļas un nedaudz berzējiet javā, lai apvienotu ķiploku un zaļumu aromātus. Sajauciet ķiploku maisījumu ar sāli.
2. solis
Nogrieziet sudraba karpas spuras, noņemiet galvu. Notīriet un izķidājiet zivis. Rūpīgi izskalojiet liemeņa iekšpusi un ārpusi. Veiciet iegriezumu gar grēdu un atdaliet sudraba karpas fileju. Izgrieziet to 3-5 cm platās porcijās, pēc tam katru pārklājiet ar ķiploku masu un atstājiet pāris stundas ledusskapī marinēties.
3. solis
Pārlej miltus bļodā. Kratīt 2 olas atsevišķā traukā. Sagatavotos un marinētos sudraba karpas gabaliņus iemērciet miltos, pēc tam iemērciet sakultās olās un apcepiet pannu ar grunts grunti iepriekš uzkarsētā eļļā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Pasniedziet vārītus vai cepeškrāsnī ceptus kartupeļus kā piedevu gardām ceptām sudraba karpām.
