Vai jūs vai jūsu ģimene vēlaties kotletes, un ledusskapī nav gaļas vai zivju? Pagatavojiet kāpostu pīrādziņus! Tas ir ļoti veselīgs un ļoti garšīgs ēdiens, kuru, cita starpā, nav grūti pagatavot.
Tas ir nepieciešams
-
- 1 kg balto kāpostu;
- puse glāzes mannas;
- 3 vistas olas;
- vidējs sīpols;
- sviesta gabals;
- maizes drupačas;
- dārzeņu eļļa;
- sāls
- pipari.
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet kāpostus. Nomazgājiet kāpostu galvu, nedaudz nosusiniet. Sasmalciniet kāpostus smalki. Virtuves kombainu var izmantot, izvēloties atbilstošos nažus vai ar parastu gaļas mašīnā. Ielieciet sasmalcinātus kāpostus emaljas kastrolī, pievienojiet ūdeni, vienu ēdamkaroti augu eļļas, ielieciet uguni un vāriet līdz pusgatavam.
2. solis
Plānā plūsmā, nepārtraukti maisot, ar karoti ielej mannu. Pārliecinieties, ka neveidojas gabali. Vāra uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot.
3. solis
Pēc apmēram piecpadsmit minūtēm jūs redzēsiet, ka masa viegli sāk lobīties no sienām. Tas nozīmē, ka jūs varat izslēgt uguni. Pēc tam atdzesējiet maisījumu, pievienojiet sāli un piparus, kā vēlaties. Samaisiet.
4. solis
Sasmalciniet sīpolus ļoti smalki. Novietojiet nelielu pannu uz plīts, ieslēdziet uguni. Uz tā izkausē gabalu sviesta un ielej tajā sasmalcinātu sīpolu. Cepiet līdz gaiši zeltaini brūnai.
5. solis
Atgriezieties galvenajā masā, tur saplēsiet olas, ielejiet ceptos sīpolus. Visu kārtīgi samaisa.
6. solis
Pēc tam izmantojiet rokas, lai no masas izveidotu mazus ovālus kotletus. Lai tā dēvētās "maltās gaļas" gabali nepaliktu uz rokām, periodiski samitriniet tos ar aukstu ūdeni. Rīvmaizi ielej atsevišķā traukā. Apkaisa katru kotleti, ko tajās pagatavo.
7. solis
Augļu eļļu ielej lielā pannā, uzkarsē un ievieto pīrādziņus. Katru apcep līdz zeltainai un kraukšķīgai.
8. solis
Pasniedziet šīs kotletes kopā ar iecienīto sānu ēdienu vai atsevišķi, kā neatkarīgu un pašpietiekamu ēdienu. Turklāt jūs varat tos pasniegt ar kāda veida mērci, piemēram, majonēzi vai kečupu, vai vienkārši ievietot karoti krējuma.
