Daudziem cilvēkiem patīk dzert tēju ar kaut ko garšīgu un saldu. Bet ne visiem patīk jaukties ar desertu gatavošanu cepeškrāsnī, un dažiem krāsns vispār nav, vai arī tā nedarbojas. No šīs situācijas ir izeja.
Tas ir nepieciešams
-
- rūgta šokolāde - 200 g;
- viskijs 2 ēdamkarotes;
- krējums 35% tauku - 60 ml;
- sviests - 30 g;
- valrieksti - 50 g;
- baltā šokolāde - 30 g.
Instrukcijas
1. solis
Sadaliet tumšo šokolādi mazos gabaliņos. Sagatavojiet ūdens vannu un izkausējiet tajā šokolādi. Pārklāj trauku ar jau izkausētu šokolādi ar salveti vai dvieli un atstāj stāvēt istabas temperatūrā.
2. solis
Saputo krējumu, pievieno mīkstinātu sviestu. Maisa, līdz maisījums ir gluds.
3. solis
Nepārtraukti maisot, izkausēto šokolādi plānā straumē ielej krēmveida masā. Pievieno viskiju. Samaisiet.
4. solis
Maisījumu sakuļ.
5. solis
Sasmalciniet valriekstus un pievienojiet iepriekš sagatavotajai masai.
6. solis
Ielieciet iegūto sagatavi ledusskapī uz 1 stundu. Šajā laikā masai vajadzētu kļūt blīvai, bet tajā pašā laikā pietiekami plastiskai skulptūru veidošanai.
7. solis
Sagatavotās masas daļu atdaliet ar tējkaroti un ar rokām no tās izveidojiet bumbu.
8. solis
Sarīvē balto šokolādi, lai pagatavotu šokolādes skaidiņas. Katru sagatavoto bumbu velmējiet šajās skaidās un ievietojiet papīra veidnēs.
9. solis
Ja jums ir palicis neliels daudzums piena maisījumu zīdaiņiem vai bērns atteicās ēst jau iegādāto, nesteidzieties to izmest - no tā var pagatavot gardas trifeļu konfektes. Lai to izdarītu: - katliņā ielej 2,5 tases cukura, pievieno 3-4 ēdamk. kakao, ¾ st. piens, 50 g sviesta; - ielieciet pannu uz mazas uguns un gatavojiet iegūto maisījumu, nepārtraukti maisot, līdz cukurs izšķīst; - noņemiet pannu no uguns un atdzesējiet iegūto maisījumu; - pakāpeniski pievienojiet 4 tases piena maisījuma, līdz masa kļūst viskoza - jums būs grūti iejaukties ar karoti; - no masas veidojiet bumbiņas, sarullējiet tās maisījumā, nedaudz samitriniet ar ūdeni un sarullējiet pēc garšas kokosriekstu skaidiņās vai vafeļu skaidiņās.
10. solis
Atdzesē vismaz 1,5 stundas.
