Karaliskās zivis ir brīnišķīgs ēdiens svētku galdam. Šī zivs vienkārši tracinās jūsu viesus, neatstājot vienaldzīgu nevienu. Norādītais produktu daudzums tiek aprēķināts 6-10 ēdiena porcijām.
Tas ir nepieciešams
- - 2,5 kg zivju;
- - 600 g sēņu;
- - 2 gab. burkāni;
- - 2 gab. spuldzes;
- - 6-7 st. l augu eļļa;
- - 1 citrons;
- - sāls pēc garšas;
- - malti melnie pipari pēc garšas;
- - koriandrs pēc garšas;
- - 0, 5 ēd.k. krējums 20%
Instrukcijas
1. solis
Apcep sasmalcinātas sēnes labi uzkarsētā pannā ar sviestu. Kad šķidrums ir pilnībā iztvaikojis un sēnes ir brūnas, pievienojiet tām smalki sagrieztus sīpolus. Pārliecinieties, ka sīpoli nav cepti.
2. solis
Berzējiet burkānus uz rupjas rīves un pievienojiet sīpolam. Pievienojiet sāli un piparus un vāriet sēnes un dārzeņus vēl piecas minūtes. Tad pievieno krējumu un maisa.
3. solis
Sagrieziet citronu plānos pusgredzenos. Labāk paņemiet nelielu citronu.
4. solis
Tagad jūs varat sākt zvejot. Notīriet un noņemiet zivju iekšpusi. Galva un aste nav jānoņem. Nomazgājiet zivju liemeņus un nosusiniet ar salvetēm.
5. solis
Veiciet iegriezumus zivju vēdera iekšpusē un ievietojiet citrona šķēli. Rīvē zivis ar garšvielām un sāli.
6. solis
Tagad uzmanīgi pildiet zivis ar iegūto sēņu un dārzeņu maisījumu. Nostipriniet griezumu ar zobu bakstāmiem un ietiniet zivis folijā.
7. solis
Iestatiet cepeškrāsni iepriekš uzkarsēt līdz 160 grādiem. Zivi cep cepeškrāsnī stundu.
8. solis
Stundas beigās palieliniet krāsns temperatūru līdz 200 grādiem un noņemiet foliju no zivīm. Nosakiet zivju gatavību pēc iegūtās zeltaini brūnas garozas. Lai zivis neizžūtu, varat viegli apkaisīt ar olīveļļu.
