Gaļa karaliski - nosaukums runā pats par sevi. Trauks izrādās pārsteidzoši garšīgs, sulīgs un izsmalcināts, cienīgs patiesi karaliskām personām. Nav pārsteidzoši, ka tas ieņem godpilnāko vietu uz svētku galda.
Tas ir nepieciešams
-
- Cūkgaļa (teļa gaļa)
- kartupeļi
- sīpols
- siers
- majonēze
- Tomātu mērce
- tomātu
- konservētas sēnes
- ananāsu
- olīvas
Instrukcijas
1. solis
Saimnieces karaliski izturas ar gaļu ar lielu mīlestību, un katra mēģina papildināt ēdienu ar garšu. Tāpēc ir tik dažādas receptes. Viena no visizplatītākajām ir karaliskā gaļa ar kartupeļiem un sēnēm. 500 gramus kartupeļu sagriež nelielās, apmēram puscentimetru biezās šķēlēs. Tādu pašu cūkgaļas daudzumu sagriež nedaudz biezākos gabaliņos, sakuļ, sāli un piparus, pēc garšas pievieno garšvielas. Sasmalciniet 2 vidējus sīpolus, 100 gramus olīvu un 100 gramus konservētu ananāsu. Eļļojiet cepšanas lapu ar augu eļļu. Uz tā kārtojiet kartupeļus, gaļu, sīpolus, olīvas, ananāsu gabaliņus un 200 gramus konservētu sēņu. Eļļojiet visas sastāvdaļas ar majonēzi un apkaisa ar lielu daudzumu rīvēta siera. Tagad jūs varat to nosūtīt uz krāsni, kas ir uzkarsēta līdz 200 grādiem. Pēc 35-45 minūtēm ēdiens ir gatavs.
2. solis
Ir vēl viens diezgan oriģināls veids, kā gatavot gaļu karaliski. Gaļu sagatavo tāpat kā pirmajā receptē. Mest majonēzi un tomātu mērci. Iegūtā maisījumā gaļu vairākas stundas tur ledusskapī. Pēc tam, kad cūkgaļa ir iemērcta, ielieciet to uz cepešpannas un uz augšu apkaisa ar sasmalcinātu sīpolu. Iepriekš vārītos kartupeļus sarīvē uz mizas uz rupjas rīves un liek virsū sīpolu. Ja jums ir atlikusi marināde, varat to droši pievienot kā nākamo slāni. Apkaisa ar rīvētu sieru. Tomātus sagrieziet apļos un ielieciet uz siera, virsū apkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem un nosūtiet uz iepriekš uzkarsēto cepeškrāsni. Cep 180 grādos, līdz gaļa ir mīksta.
3. solis
Ir receptes gaļai karaliski un ar teļa gaļu. Sasmalcina 400 gramus gaļas, sakuļ un apcep uz pannas līdz zeltaini brūnai. Pēc tam uz gaļas ielieciet sīpolu slāni un pievienojiet sāli un garšvielas pēc garšas. Uz augšu ielieciet konservētas sēnes, zaļumus, varat pievienot nedaudz vairāk sāls. Eļļojiet trauku ar majonēzi, apkaisa ar rīvētu sieru un ievietojiet cepeškrāsnī 30-40 minūtes.
