Karalisko gaļu nevar saukt par gardēžu virtuves ēdienu. Neskatoties uz to, kas var būt garšīgāks, apmierinošāks, aromātiskāks nekā cepti kartupeļi ar cūkgaļu un svaigām sēnēm? Piemērots svētku mielastam.
Tas ir nepieciešams
- -450 grami cūkgaļas,
- -4 kartupeļi,
- - viens mazs sīpols,
- -150 grami sēņu,
- -50 grami majonēzes,
- - nedaudz sāls,
- - nedaudz melno piparu,
- -30 grami augu eļļas.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet cūkgaļu, nosusiniet, sagrieziet slāņos, sāli, piparus un ielieciet karstumizturīgu formu.
2. solis
Manas sēnes, smalki sagriež un apcep augu eļļā. Ielieciet ceptas sēnes uz gaļas. Uz sēnēm uzzīmējiet majonēzes sietu.
3. solis
Notīriet sīpolu, sagrieziet pusgredzenos un ielieciet majonēzi.
4. solis
Nomazgājiet kartupeļus, mizojiet tos, sagrieziet tos apļos un ielieciet tos uz sīpoliem. Viegli piespiediet kartupeļus ar rokām un pārklājiet tos ar majonēzes sietu. Majonēzi var sajaukt ar ķiplokiem un dillēm.
5. solis
Mēs ņemam jebkuru cieto sieru, trīs lielus. Apkaisa sieru uz mūsu ēdiena.
6. solis
Mēs sildām cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
7. solis
Pārklājiet formu ar gaļu ar foliju. Mēs ieliekam cepeškrāsnī un cepam 1 stundu un 20 minūtes. Pēc apmēram 30 minūtēm noņemiet foliju no gaļas un samaziniet temperatūru krāsnī līdz 160 grādiem.
8. solis
Gatavo trauku mēs izņemam no krāsns un atstājam piecas minūtes. Tad mēs izliekam gaļu porcijās un pasniedzam ar konservētiem zirņiem vai svaigiem dārzeņiem.
