Šo kūku recepti pastāstīja viens draugs. Kad viņa ieradās pie mums, viņa to bieži gatavoja. Ļoti garšīgs. Es pierakstīju recepti un tagad pats to gatavoju ar prieku. Nekautrējieties apkalpot viesus pie galda.
Tas ir nepieciešams
- - margarīns - 250 g,
- - milti - 4, 5 tases,
- - kefīrs (skābs) - 0,5 l,
- - soda -1 tējk.
- - sāls - pēc garšas,
- - ola - 1 gab.,
- - cukurs - šķipsniņa,
- - kartupeļi - 0,6 kg,
- - sīpoli - 2 gab.,
- - zivju konservi eļļā - 1 kārba,
- - dārzeņu eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Sasaldē margarīnu un sarīvē miltos, pārlej ar kefīru, pievieno sāli un soda. Mīklu nevajadzētu mīcīt, bet savākt gabaliņā. Mīkla izrādās pārslaina, neviendabīga. Ielieciet aukstumā 30 minūtes.
2. solis
Šajā laikā neapstrādātus kartupeļus sagriež sloksnēs, sīpolus plānos gredzenos, sāli un piparus. Sadaliet mīklu 2 daļās. Rullējiet vienu augu eļļā taisnstūrī un pārnesiet uz taukainas cepešpannas. Nedaudz paceliet malas ar pirkstiem, uz augšu ielieciet kartupeļus un sasmalcinātus konservus.
3. solis
Pārklāj ar mīklas otro daļu, saspiediet pa perimetru. Pārziež ar olu, kas sakulta ar cukuru, izveido trīs bedrītes tvaikam un cep 30-40 minūtes. Tas ir viss. Zivju dienas pīrāgs ir gatavs. To var pasniegt ar tēju. Un jūs varat to izmantot kā neatkarīgu ēdienu. Un tā, un tāpēc tas būs garšīgi.
