Kartupeļu nūjas ar sieru patiks ikvienam bez izņēmuma. Šis ēdiens izrādās ļoti maigs un neticami garšīgs, un pats galvenais, tā pagatavošanai nepieciešami tie produkti, kas atrodas gandrīz katrā mājā.
Tas ir nepieciešams
- - vidēja lieluma kartupeļi - 8 gab.;
- - cietais siers - 100 g;
- - maizes drupatas - 100-150 g;
- - olas - 2 gab.;
- - kukurūzas milti - 2 ēdamkarotes;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Rūpīgi izskalojiet kartupeļus, pēc tam ievietojiet tos ūdens katlā un vāriet tos mizā, līdz tie ir pagatavoti. Pēc tam novārītos kartupeļus nomizo un sasmalcina, sarīvējot uz smalkas rīves.
2. solis
Pēc tam kartupeļu masai pievienojiet vienu neapstrādātu vistas olu kopā ar sāli. Izmantojiet sāli pēc savas gaumes. Visu samaisa kā nākas. Tad maisījumā ielej ar sietu izsijātus kviešu miltus. Mīciet mīklu labi. Tam vajadzētu izrādīties diezgan elastīgam, mīkstam un patīkamam pieskārienam.
3. solis
Tagad pagatavojiet maizi nākamajām siera kartupeļu nūjām. Vienā kausiņā ielieciet neapstrādātu vistas olu, kas saputota ar sāli, otrajā - rīvmaizi.
4. solis
Pēc tam, kad no kartupeļu mīklas saspiedis nelielu gabaliņu, mīciet to ar rokām līdz plakanai kūkai. Centrā ievietojiet nelielu cietā siera bloku. Aptiniet pildījumu ar kartupeļu masu tā, lai jūs nonāktu ar "nūju". Dariet to pašu ar pārējo mīklu un sieru.
5. solis
Iegūto kartupeļu nūjiņas ar sieru vispirms iemērciet sakultās olas un sāls maisījumā, pēc tam kārtīgi sarullējiet rīvmaizē. Ja vēlaties, lai jūsu nūjām būtu diezgan bieza garoza, veiciet šīs procedūras 2 vai 3 reizes.
6. solis
Apcepiet rīvētos nūjas karstā saulespuķu eļļā no visām četrām pusēm, līdz izveidojas zelta garoza.
7. solis
Pēc trauka notraipīšanas ar papīra dvieli pasniedziet to pie galda. Kartupeļu nūjas ar sieru ir gatavas!
