Ja jūs nezināt, kā ātri un garšīgi pabarot ģimeni vakariņās, mēģiniet pagatavot ļoti vienkāršu ēdienu - kartupeļu kastroli ar sieru. Šo ēdienu var pasniegt gan atsevišķi, gan kombinācijā ar kaut ko gaļīgu, piemēram, ceptu desu vai desas.
Tas ir nepieciešams
- - kartupeļi - 1 kg;
- - vistas olas - 4 gab.;
- - cietais siers - 200 g;
- - majonēze - 5 ēdamk. l.;
- - ķiploki - 4 krustnagliņas;
- - svaigi dilles - 0,5 ķekars vai žāvēti - 1 ēdamkarote. l.;
- - zaļie sīpoli - 3 spalvas;
- - malti melnie pipari;
- - sāls;
- - saulespuķu eļļa - 1 ēdamkarote. l. eļļošanai;
- - cepšanas trauks.
Instrukcijas
1. solis
Nomizojiet kartupeļus un izņemiet sēnalas no ķiploku daiviņām. Ja jums ir svaigi dilles, tad noskalojiet to tekošā ūdenī, nosusiniet un sasmalciniet. Ķiplokus sasmalciniet caur presi vai smalki sagrieziet ar nazi.
2. solis
Sieru sarīvē uz vidējas rīves. Pēc tam atlieciet pusi no siera masas un otru pusi ielieciet bļodā, pievienojiet 2 vistas olas, dilles un samaisiet.
3. solis
Tagad paņemiet vēl vienu lielu trauku vai dziļu trauku, salauziet tajā atlikušās olas, pievienojiet sarīvētā siera otro pusi, kā arī sasmalcinātus ķiplokus un majonēzi, un tad visu kārtīgi samaisiet.
4. solis
Kad visi sagatavošanās darbi ir pabeigti, kartupeļus sarīvē uz rupjas rīves un pārnes tos traukā ar siera, olu, ķiploku un majonēzes maisījumu. Pievienojiet dažas maltu melno piparu un sāls. Visu samaisa kopā un iegūto maisījumu pārnes uz cepšanas trauku, kas ieziests ar saulespuķu eļļu.
5. solis
Ieslēdziet cepeškrāsni un iestatiet temperatūru līdz 180 grādiem. Kamēr tā sasilst, formas saturu ielej ar siera, olu un dilles masu. Ja vēlaties, varat arī apkaisīt augšu ar sāli un melnajiem pipariem. Cep kartupeļu kastroli 35-40 minūtes.
6. solis
Gatavo kastroli izņem no cepeškrāsns, sagriež porcijās un kārto uz plāksnēm. Tajā pašā laikā katru porciju pēc vēlēšanās var pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem.
