Sātīgas brokastis ir labas darba dienas atslēga. Man ļoti patika spāņu omlete, ceļojot pa Eiropu, un tagad to gatavoju brokastīs sev un savai ģimenei.
Tas ir nepieciešams
300 grami kartupeļu, 5 olas, 1 sīpols, 1 tomāts, puse kārbas zaļo zirnīšu, 4 ēdamkarotes olīveļļas, sāls un pipari pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Nomizojiet, nomazgājiet un sagrieziet kartupeļus ļoti plānās šķēlēs. Apkaisa ar sāli.
2. solis
Notīriet sīpolu un smalki sagrieziet. Tomātus sagriež plānos gredzenos.
3. solis
Sildiet 2 ēdamkarotes olīveļļas pannā un nepārtraukti maisot, 5 minūtes apcepiet kartupeļus. Pievienojiet sīpolu un sautējiet vēl 5 minūtes ļoti zemā siltumā.
4. solis
Sadaliet olas lielā traukā un viegli sakuliet. Sāls un pipari
5. solis
Pievienojiet olām kartupeļus ar sīpoliem, tomātiem un zirņiem. Viegli samaisa.
6. solis
Sildiet 2 ēdamkarotes olīveļļas pannā un pārlejiet ar maisījumu.
7. solis
Samaziniet siltumu un vāriet uz mazas uguns apmēram 15 minūtes. Ja jums patīk grauzdēts omlete no abām pusēm, tad cepiet 10 minūtes no vienas puses un 5 no otras puses. Pasniedziet karstu.
