Atvērts pīrāgs ar vīģēm un brī sieru ir lieliska izvēle tiem, kam patīk apvienot saldās vīģes ar nesaldinātu sieru. Izrādās ļoti oriģināls un garšīgs! Deserts tiek pagatavots stundas laikā.
Tas ir nepieciešams
- Astoņām porcijām:
- - kārtainā mīkla - 500 g;
- - brī siers - 250 g;
- - vīģes - 20 gabali;
- - ziedu medus - 4 ēdamk. karotes;
- - svaigs timiāns - 4 stublāji;
- - 10% krējuma - 1 ēdamkarote. karoti.
Instrukcijas
1. solis
Kārtaino mīklu atkausē, pusi liek uz izklātas cepešpannas. No atlikušās mīklas izveidojiet buferus.
2. solis
Noskalojiet vīģes, nosusiniet, sagrieziet ķīļos. Brī sieru sagrieziet 0,5 centimetru biezās šķēlēs.
3. solis
Uz mīklas ielieciet siera gabaliņus, otrajā kārtā ielieciet sagatavotās vīģes. Krēmu mīklas malas.
4. solis
Cepiet atvērto pīrāgu 200 grādu temperatūrā 20 minūtes.
5. solis
Ugunsdrošā traukā ielej medu, pievieno timiānu, uzkarsē. Nevajag vārīties! Izņem timiānu, pārlej medu uz gatavās kūkas. Labu apetīti!
