Pašmāju pīrāgs ir ļoti apmierinoša mīkla, un tas viss pateicoties pildījumam. Pildījums tiek izmantots ne tikai salds ogu un augļu veidā, bet arī vairāk kaloriju - rīsi, kartupeļi, aknas, zivis, kāposti, gaļa un daudz kas cits. Apvienojot vairākus produktus kopā, jūs varat iegūt jaunu oriģinālu garšu.
Tas ir nepieciešams
- - rauga mīkla 1 kg
- - zivju fileja 500 g
- - augu eļļa 1 ēdamkarote
- - skābēti kāposti 4 tases
- - sviests 50 g
- - sīpols 1 galva
- - gaļas buljons 1 glāze
- - malti melnie pipari
Instrukcijas
1. solis
Saspiest skābētos kāpostus, pārlej ar verdošu ūdeni un pēc tam viegli apcep sviestā. Pievieno sasmalcinātu sīpolu, ielej buljonu, piparus un, laiku pa laikam maisot, vāra uz lēnas uguns, līdz tas mīkstina.
2. solis
Zivju fileju sagriež plānās šķēlēs un apcep augu eļļā.
3. solis
Mīklu izrullē divās kārtās un vienu liek uz ietaukotas cepešpannas. Uz mīklas ielieciet pusi kāpostu, uz tā fileju, tad atlikušos kāpostus. Pārklājiet pildījumu ar otro slāni. Piespiediet kūkas malas.
4. solis
Cepiet kūku 40 minūtes 200 grādos. Pēc vārīšanas ļaujiet ceptiem izstrādājumiem stāvēt 10 minūtes un pēc tam sagrieziet tos porcijās. Labu apetīti!
