Siera nūjiņas ir labākais neveselīgais ēdiens pasaulē: tajās nav tik daudz kaloriju kā hamburgeros, tās ir ļoti garšīgas un satur daudz mazāk kaitīgu vielu. Ir ļoti svarīgi nūjas labāk sarullēt rīvmaizē, lai nebūtu nevienas spraugas, tad gatavošanas laikā siers nelīs pannā.
Tas ir nepieciešams
- Siera nūjām:
- - augu eļļa - cepšanai;
- - milti - 1 glāze;
- - olas - 4 gab;
- - pipari - pēc garšas;
- - sāls - 1/2 ēdamkarote;
- - itāļu garšvielas (vai baziliks, majorāns, timiāns, oregano) - 4 tējk.
- - maizes drupa vai maizes drupa - 1, 5 tases;
- - mocarella (gabali 10 cm gari, 1 cm plati) - 12 gab.
- Mērcei:
- - sāls - 1/2 ēdamkarote;
- - smalki sagriezts sīpols - 2 ēdamkarotes;
- - sasmalcināts baziliks - 2 ēdamkarotes;
- - medus - 1,5 tējk;
- - olīveļļa - 1 tējkarote;
- - citronu sula - 2 ēdamkarotes;
- - skābs krējums - 1/4 tase;
- - kefīrs - 1/3 tase.
Instrukcijas
1. solis
Sieru sagriež 1 centimetru platās un 10 centimetru garās šķēlēs. Maizes drupatas un miltus ielej atsevišķās bļodiņās. Maizē pievienojiet itāļu garšvielas, piparus, sāli. Visu kārtīgi samaisa. Sadaliet olas nelielā katliņā, kārtīgi sakuliet.
2. solis
Katru labi sagrieztu sieru iemērciet miltos. Nokratiet liekos miltus, iemērciet katru produktu olās, pēc tam nekavējoties krekeros. Pārliecinieties, ka visa nūju virsma ir kārtīgi pārklāta ar rīvmaizi. Atkal iemērciet olās, pēc tam atkal maizē. Plati ar sagatavotiem irbulīšiem ievieto saldētavā 2 stundas.
3. solis
Kamēr nūjas sasalst, sāciet gatavot mērci. Apvienojiet visas sastāvdaļas nelielā katliņā un izveidojiet vienmērīgu pastu. Pārklāj ar vāku, ievieto ledusskapī.
4. solis
Ielejiet iespaidīgu eļļas daudzumu pannā ar grunts dibenu. Sildiet to enerģiski. Tā rezultātā jūs saņemat sava veida dziļus taukus. Esiet piesardzīgs, eļļa var šļakat, ievērojiet drošības pasākumus. Pagatavojiet katru nūju 5 minūtes, pēc tam ielieciet uz papīra dvieļa.
5. solis
Izņemiet mērci no ledusskapja un pasniedziet tajā gardās mocarellas siera nūjas. Šāda uzkoda ir labi piemērota vakara draudzīgām sanāksmēm, viesu uzņemšanai, iecienītās izrādes skatīšanai utt.
