Siera nūjiņas ir garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots gan ģimenes, gan draugu pasniegšanai. Turklāt tie tiek pagatavoti ļoti vienkārši un ātri, tāpēc, ja vēlaties palutināt sevi un savus tuviniekus ar patiesi gardu ēdienu, tad neapšaubāmi to vajadzētu pagatavot!
Tas ir nepieciešams
- - mocarellas siers;
- - čipsi;
- - milti;
- - olas;
- - dārzeņu eļļa;
- - maizes drupačas.
Instrukcijas
1. solis
Lai sāktu, paņemiet 500 gramus siera un sagrieziet to vidēja lieluma gabaliņos: nūjām jābūt apmēram 2 cm platām un 7 cm garām.
2. solis
Ielejiet nelielu daudzumu miltu bļodā. Rūpīgi sarullējiet tajā visus siera gabaliņus, lai tie būtu pilnībā pārklāti ar miltiem.
3. solis
Ielej čipsu paciņu citā traukā un sasmalcina tā, lai konsistences ziņā tie būtu kā milti. Pievienojiet tur maizes drupatas, kuras arī vajadzētu labi sasmalcināt. Tagad velmējiet siera šķēles arī šajā maisījumā.
4. solis
Pārtrauciet un kārtīgi samaisiet 4 olas. Eļļojiet siera nūjas ar olu masu tā, lai gan čipsi, gan milti tām labi piestiprinātos. Atstājiet šķēles uz pusstundu malā, lai ola iesūcas.
5. solis
Tikmēr katliņā ielej lielu daudzumu augu eļļas un ielieciet to lielā siltumā, lai eļļa sasilst līdz 150 grādiem. Tikai šajā temperatūrā var pagatavot siera nūjas.
6. solis
Pēc pusstundas paņem nūjas un uzmanīgi nomet verdošā eļļā. Lūdzu, ievērojiet piesardzības pasākumus, jo, neuzmanīgi strādājot, jūs varat gūt nopietnus apdegumus.
7. solis
Pēc tam, kad nūjas iemetu sviestā, ļaujiet tām pagatavot apmēram minūti. Pēc tam izņemiet nūjas un novietojiet tos uz atsevišķas plāksnes.
8. solis
Pirms pasniedziet siera nūjas, pagaidiet, līdz tās ir atdzisušas un no tām iztecējis viss sviests.
